TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

TEMPO COTTURA
60 MIN

CALORIE
440 CALORIE

PORZIONI
4 PORZIONI

• 100 g di farina
• 1/2 litro di latte
• 4 uova
• 40 g di zucchero
• buccia di 1 limone
• pangrattato
• olio

In una casseruola montate due tuorli con lo zucchero mescolando a lungo e quando il composto è diventato chiaro e gonfio diluitelo con il latte freddo versato a filo, mescolando sempre nello stesso senso.
Aggiungete la farina setacciata e una striscia di limone tagliata sottile.
Ponete sul fuoco e, continuando a mescolare, cuocete fino a quando il composto si addensa.
Ritirate, eliminate la buccia di limone, lasciate intiepidire, versate il composto su una superficie piana e fate raffreddare.
Con un coltello bagnato suddividete la superficie a losanghe o a quadrati, infarinatele, passatele nelle restanti uova sbattute e poi nel pangrattato.
In una casseruola scaldate abbondante olio e friggetevi le losanghe. Quando sono dorate ritiratele con la schiumarola, passatele su carta assorbente da cucina. Trasferitele sul piatto da portata e servite.

 1,283 total views,  10 views today

Cosa sono le calorie e a cosa servono

Spesso si parla di calorie senza sapere esattamente cosa sono e che ruolo hanno nella nostra alimentazione. E’ arrivato il punto di chiarire cosa sono le calorie e a cosa servono davvero.

Le calorie sono un’unità di misura del calore. Dal punto di vista puramente scientifico le calorie sono l’energia necessaria al corpo umano per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua di 1 grado centigrado.
Per quanto riguarda invece il campo nutri
zionale, che è quello che a noi interessa di più, per kilocaloria si intende la quantità di energia necessaria per aumentare 1 chilo di acqua di 1 grado e che equivale a 1000 calorie.

Le regole scientifiche della nutrizione certamente non bastano per comprendere essattamente cosa sono e a cosa servono le calorie, anche perchè non sempre è vero che mangiando meno e assumendo meno calorie saremo in grado di dimagrire. Ad esempio se decidessimo di seguire una dieta da 1000 calorie al giorno, ma fatta solo di biscotti, certamente non perderemmo peso e non miglioreremmo il nostro benessere e la nostra salute.

Stabilite cosa si intende per calorie è opportuno fare chiarezza sul Bilancio Calorico.
Il bilancio calorico o bilancio energetico rappresenta la differenza fra la quantità di energia introdotta nell’organismo e l’energia spesa nello stesso tempo per le varie attività dell’organismo.
Si tratta in sostanza di una differenza tra entrate e uscite di calorie nel nostro corpo.

Partendo da questo presupposto dobbiamo anche sapere come il nostro corpo reagisce ad eventuali cambi di bilancio calorico che una dieta può comportare.

Ad esempio se decidiamo di seguire una dieta ipocalorica, partendo da un fabbisogno stimato di 2500 kilocalorie giornaliere, facendo le dovute stime possiamo anche pensare di perdere 1 kg in una settimana. Il problema sorge quando il nostro corpo si accorge che stiamo riducendo le calorie drasticamente senza modificare lo stile di vita, la qualità dei cibi,ect. In questo caso stiamo solo riducendo le porzioni e le calorie e non basta.

Questo tipo di strategia farà si che il nostro corpo blocchi le “uscite” e riduca il metabolismo. Quindi se in una prima fase della dieta perderemo peso, successivamente il calo di peso si fermerà.
Per questo motivo una percentuale molto bassa di persone che segue una dieta ipocalorica riesce a mantenere il risultato nel tempo. Il nostro consiglio come sempre è di scegliere bene la strada da seguire e associare a questa uno stile di vita sano e una costante attività fisica o dello sport.

Qui di seguito trovi l’elenco delle calorie divise per gruppo di alimenti: frutta, verdura, prodotti da forno, latticini,etc… Se vuoi puoi scaricare e stampare la versione PDF della tabelle delle calorie, altrimenti continua la lettura e cerca il tuo alimento.

L’articolo Tabella Calorie Alimenti per Dimagrire sembra essere il primo su Diete per Dimagrire.

DOLCE DI MELE

Ingredienti:
80g di farina “00”
30g di zucchero
1 uovo
3g di lievito
200g di mele
60g di latte
40g di olio
scorzetta grattugiata di mezzo limone
1 pizzico di sale
Per la cottura:
tortiera a bordi bassi di circa 22cm leggermente imburrata
Preparazione: 15 min
Cottura 20 min
difficoltà: facile
CALORIE 166

Procedimento: mettere nel boccale del frullatore la farina,lo zucchero, il sale, la scorzetta di limone e l’olio e azionare l’apparecchio solo per qualche secondo. Aggiungere poi il tuorlo, il lievito diluito nel latte e frullate ancora per 1/2 min. Versate il composto ottenuto in una ciotola. Montate a neve ben ferma l’albume e amalgamatelo delicatamente al composto preparato, sollevando la massa dal basso verso l’alto, quindi trasferite il tutto nella tortiera. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e distribuitele sul composto. Cuocete il dolce in forno a 180° per 20 minuti circa. BUON APPETITO!!!!!! e alla prossima ricetta……….

Logo Design by FlamingText.com

524 Visite totali, 3 visite odierne

Cosa sono le calorie e a cosa servono

Spesso si parla di calorie senza sapere esattamente cosa sono e che ruolo hanno nella nostra alimentazione. E’ arrivato il punto di chiarire cosa sono le calorie e a cosa servono davvero.

Le calorie sono un’unità di misura del calore. Dal punto di vista puramente scientifico le calorie sono l’energia necessaria al corpo umano per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua di 1 grado centigrado.
Per quanto riguarda invece il campo nutrizionale, che è quello che a noi interessa di più, per kilocaloria si intende la quantità di energia necessaria per aumentare 1 chilo di acqua di 1 grado e che equivale a 1000 calorie.

Le regole scientifiche della nutrizione certamente non bastano per comprendere essattamente cosa sono e a cosa servono le calorie, anche perchè non sempre è vero che mangiando meno e assumendo meno calorie saremo in grado di dimagrire. Ad esempio se decidessimo di seguire una dieta da 1000 calorie al giorno, ma fatta solo di biscotti, certamente non perderemmo peso e non miglioreremmo il nostro benessere e la nostra salute.

Stabilite cosa si intende per calorie è opportuno fare chiarezza sul Bilancio Calorico.
Il bilancio calorico o bilancio energetico rappresenta la differenza fra la quantità di energia introdotta nell’organismo e l’energia spesa nello stesso tempo per le varie attività dell’organismo.
Si tratta in sostanza di una differenza tra entrate e uscite di calorie nel nostro corpo.

Partendo da questo presupposto dobbiamo anche sapere come il nostro corpo reagisce ad eventuali cambi di bilancio calorico che una dieta può comportare.

Ad esempio se decidiamo di seguire una dieta ipocalorica, partendo da un fabbisogno stimato di 2500 kilocalorie giornaliere, facendo le dovute stime possiamo anche pensare di perdere 1 kg in una settimana. Il problema sorge quando il nostro corpo si accorge che stiamo riducendo le calorie drasticamente senza modificare lo stile di vita, la qualità dei cibi,ect. In questo caso stiamo solo riducendo le porzioni e le calorie e non basta.

Questo tipo di strategia farà si che il nostro corpo blocchi le “uscite” e riduca il metabolismo. Quindi se in una prima fase della dieta perderemo peso, successivamente il calo di peso si fermerà.
Per questo motivo una percentuale molto bassa di persone che segue una dieta ipocalorica riesce a mantenere il risultato nel tempo. Il nostro consiglio come sempre è di scegliere bene la strada da seguire e associare a questa uno stile di vita sano e una costante attività fisica o dello sport.

Qui di seguito trovi l’elenco delle calorie divise per gruppo di alimenti: frutta, verdura, prodotti da forno, latticini,etc… Se vuoi puoi scaricare e stampare la versione PDF della tabelle delle calorie, altrimenti continua la lettura e cerca il tuo alimento.

L’articolo Tabella Calorie sembra essere il primo su Diete per Dimagrire.

Ingredienti:
300 g di linguine
200 g di finocchi
300 g di gamberi
pepe
olio extravergine di oliva

Lavate i finocchi , eliminando i gambi verdi e tagliateli a striscioline sottili, tenendo da parte le barbine verdi. Sgusciate i gamberi , eliminate l’intestino e tagliateli a metà nel senso della lunghezza. Lessate le linguine e i finocchi in abbondante acqua bollente. Mettete i gamberi nello scolapasta in modo che versandovi la pasta cuociano con l’acqua di cottura. Scolate la pasta al dente, condite con un filo di olio. Guarnite con le barbine di finocchio tagliuzzate e servite con una grossa macinata di pepe. (CALORIE 200)

76 Visite totali, 4 visite odierne