Ecco, se durante l’estate vivevo di insalate e yogurt giganti, ora, con l’arrivo dei primi freddi, adoro coccolarmi con zuppe bollenti e ogni tanto sorseggiare cappuccini accompagnati da tutt’altro che salutari fette di torta.

California Bakery la conoscerete tutti, è una delle mie comfort zone preferite. Adoro l’allestimento semplice e country, le ceste appese al soffitto, i colori pastello, tenui e accoglienti allo stesso tempo, vetrine con bundt cake e pies di ogni genere, e l’atmosfera intima e casalinga che si respira. Certo, non è proprio la prima scelta se si è a dieta, ma una tatum, una coccola per il palato e per gli occhi fa sempre bene.

Una delle mie torte preferite è la carrot cake, semplice, colorata, gustosa e molto america style. Avete presente le torte che quando le guardi fanno subuito autunno? Quelle che sono l’ideale da gustare con la famiglia o gli amici mentre fuori piove, oppure con un buon libro scacciapensieri e una tazza di tè nero fumante? Ecco lei, quella da pic nic, quella salutare ma non troppo, quella che quando la prepari ti grattugi le dita ma poi pensi a come verrà e a quanto sarà bello offrirla agli amici se dovesse riuscire bene.

Bhè per fortuna gli amici hanno gradito! Dal dolcetto in palestra dove ormai il riscaldamento non si fa più saltando la corda ma ridendo e chiacchierando, alla colazione post sudatissima e divertentissima deejey Ten, alla merenda davanti a Linkedin in una casa che profuma di nuova e sincera amicizia, complicità e amore vero,  la Torta di Carote di California Bakery a modo mio, mi pare sia stata ampiamente apprezzata per fortuna!

Amiche…ora avete la ricetta! ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/carrot-cake-con-amaretti-mandorle-e-gocce-di-cioccolato-fondente-2/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/carrot-cake-con-amaretti-mandorle-e-gocce-di-cioccolato-fondente/ https://foodbloggermania.it/ricetta/carrot-cake-con-amaretti-mandorle-e-gocce-di-cioccolato-fondente/#comments Sun, 21 Oct 2018 18:07:07 +0000 Sofia Bianchi http://foodbloggermania.it/ricetta/carrot-cake-con-amaretti-mandorle-e-gocce-di-cioccolato-fondente/ Continua a leggere..]]> Una delle fortune più grandi del lavorare in pieno centro a Milano, è poter trascorrere la pausa pranzo curiosando tra i negozi delle vie dello shopping, perlustrando nuove zone alla ricerca di angoli originali o ancora sconosciuti  della propria città natale, ammirando i monumenti più celebri e infilarsi nelle bakery e nelle caffetterie più sfiziose del centro.

Ecco, se durante l’estate vivevo di insalate e yogurt giganti, ora, con l’arrivo dei primi freddi, adoro coccolarmi con zuppe bollenti e ogni tanto sorseggiare cappuccini accompagnati da tutt’altro che salutari fette di torta.

California Bakery la conoscerete tutti, è una delle mie comfort zone preferite. Adoro l’allestimento semplice e country, le ceste appese al soffitto, i colori pastello, tenui e accoglienti allo stesso tempo, vetrine con bundt cake e pies di ogni genere, e l’atmosfera intima e casalinga che si respira. Certo, non è proprio la prima scelta se si è a dieta, ma una tatum, una coccola per il palato e per gli occhi fa sempre bene.

Una delle mie torte preferite è la carrot cake, semplice, colorata, gustosa e molto america style. Avete presente le torte che quando le guardi fanno subuito autunno? Quelle che sono l’ideale da gustare con la famiglia o gli amici mentre fuori piove, oppure con un buon libro scacciapensieri e una tazza di tè nero fumante? Ecco lei, quella da pic nic, quella salutare ma non troppo, quella che quando la prepari ti grattugi le dita ma poi pensi a come verrà e a quanto sarà bello offrirla agli amici se dovesse riuscire bene.

Bhè per fortuna gli amici hanno gradito! Dal dolcetto in palestra dove ormai il riscaldamento non si fa più saltando la corda ma ridendo e chiacchierando, alla colazione post sudatissima e divertentissima deejey Ten, alla merenda davanti a Linkedin in una casa che profuma di nuova e sincera amicizia, complicità e amore vero,  la Torta di Carote di California Bakery a modo mio, mi pare sia stata ampiamente apprezzata per fortuna!

Amiche…ora avete la ricetta! ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/carrot-cake-con-amaretti-mandorle-e-gocce-di-cioccolato-fondente/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/la-new-york-cheesecake-di-california-bakery-lammaliatrice/ https://foodbloggermania.it/ricetta/la-new-york-cheesecake-di-california-bakery-lammaliatrice/#comments Mon, 11 Jan 2016 16:05:00 +0000 Maria Grazia Maineri http://foodbloggermania.it/ricetta/la-new-york-cheesecake-di-california-bakery-lammaliatrice/ Continua a leggere..]]> E come se non fossero stati sufficienti pandolci, panettoni e pandori, inaspettata e tentatrice giunse l’idea di preparare una Cheesecake destinata alla sontuosa chiusura del cenone di fine anno (il cioccolatino a forma di orologio, non a caso, è stato posto al centro della torta).
E che Signora Cheesecake! La mitica New York Cheesecake di California Bakery.
Questa sublime delizia ha pensato bene di intonare il suo canto ammaliatore attraverso il ritaglio di una rivista che faceva da segnalibro ad uno dei primi romanzi di Andrea Vitali (ma ho poi trovato le stesse indicazioni anche qui). Come fosse finito tra le pagine di un romanzo di uno dei miei autori preferiti, non è dato sapere, ma mai incontro fortuito fu più gradito.

Buona settimana!

Maria Grazia