Il Frozen Cappuccino è una bevanda fresca e cremosa, perfetta per l’estate e ideale per chi ama il gusto intenso del caffè in una versione ghiacciata e vellutata.

In questa ricetta ti mostriamo come prepararlo in pochi minuti con ingredienti semplici, ottenendo un risultato goloso e simile a quello del bar.

Un’alternativa irresistibile al classico cappuccino caldo, perfetta per una pausa rinfrescante o una merenda estiva.

• DifficoltàMolto facile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione5 Minuti
• Porzioni2Persone
• Metodo di cotturaSenza cottura
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

2 caffè (Freddi)

200 ml latte

2 cucchiai zucchero

250 g ghiaccio

50 ml panna fresca liquida

q.b. panna montata

q.b. cacao amaro in polvere

Strumenti

1 Frullatore

Passaggi

Preparate i due caffè e lasciateli raffreddare completamente.

Versate nel frullatore il caffè, il latte, lo zucchero, il ghiaccio e, se desiderate, la panna fresca.

Frullate per 30-60 secondi fino a ottenere un composto liscio, denso e spumoso.

Versate il Frozen Cappuccino nei bicchieri ben freddi.

Completate con un ciuffo di panna montata e una spolverata di cacao amaro o di cioccolato grattugiato.

Servite subito con una cannuccia o un cucchiaino.

Per un gusto più intenso, sostituite parte del ghiaccio con cubetti di caffè congelato.

Potete aromatizzare con un pizzico di cannella o qualche goccia di estratto di vaniglia.

Se preferite una versione più leggera, omettete la panna fresca e quella montata.

Dosi variate per

porzioni

La crema al cioccolato fredda è un dessert al cucchiaio irresistibile, perfetto per chi ama i sapori intensi e la consistenza soffice delle creme estive.

Facile e veloce da preparare, questa delizia ricorda la famosa crema al caffè del bar, ma conquista con tutto il gusto avvolgente del cioccolato.

Ideale da servire a fine pasto, per una merenda golosa o come dessert da offrire agli ospiti, si realizza con pochi ingredienti e senza cottura.

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione20 Minuti
• Porzioni4Persone
• Metodo di cotturaSenza cottura
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

250 ml panna da montare

200 ml latte

40 g zucchero a velo

30 g cacao amaro in polvere

20 g crema spalmabile al cacao

1 cucchiaino estratto di vaniglia

Strumenti

1 Frusta elettrica

Passaggi

In una ciotola versa il latte freddo, il cacao setacciato e lo zucchero a velo.
Mescola con una frusta fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Aggiungi la crema spalmabile al cioccolato e la vaniglia, continuando a mescolare.
In un’altra ciotola monta la panna ben fredda fino a ottenere una consistenza morbida.
Incorpora delicatamente la panna al composto di cioccolato con movimenti dal basso verso l’alto.
Trasferisci la crema nei bicchieri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Decora con scaglie di cioccolato, cacao amaro o gocce di cioccolato prima di servire.

Dosi variate per

porzioni

La Crema al Caffè Paradiso è un dessert al cucchiaio fresco, veloce e irresistibile, perfetto per gli amanti del caffè.

Preparata con pochi ingredienti e senza cottura, conquista per la sua consistenza soffice e il gusto intenso dell’espresso.

Ideale come dolce di fine pasto o per una pausa golosa, questa ricetta facile porta in tavola tutta la cremosità e l’aroma del caffè in una versione elegante e raffinata.

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione10 Minuti
• Tempo di riposo20 Minuti
• Porzioni4Persone
• Metodo di cotturaSenza cottura
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

250 ml panna fresca da montare

80 ml caffè (Freddo )

40 g zucchero a velo

1 cucchiaino estratto di vaniglia

Per decorare

cacao amaro in polvere

chicchi di caffè

Strumenti

1 Frusta elettrica

Passaggi

Preparate il caffè espresso e lasciatelo raffreddare completamente.
Versate la panna fredda in una ciotola capiente e iniziate a montarla con le fruste elettriche.
Aggiungete gradualmente lo zucchero a velo continuando a montare.
Unite il caffè freddo a filo e, se gradita, la vaniglia.
Continuate a montare fino a ottenere una crema soffice, liscia e ben sostenuta.
Distribuite la crema nelle coppette e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Decorate con una spolverata di cacao amaro o qualche chicco di caffè prima di servire.

Per una consistenza ancora più cremosa, potete aggiungere 100 g di mascarpone alla panna durante la montatura.

Per una versione più intensa, utilizzate caffè ristretto.

Servite la crema ben fredda in bicchierini o coppette monoporzione.

Dosi variate per

porzioni

Cosa c’è di più fresco di una bella coppa di crema al caffè? E’ un simbolo dell’estate in riviera, e si può fare facilmente a casa in pochi passi!

• DifficoltàMolto facile
• CostoMolto economico
• Tempo di preparazione5 Minuti
• Porzioni2Persone
• Metodo di cotturaSenza cottura
• CucinaItaliana
• StagionalitàEstate

Ingredienti

70 g ghiaccio

70 ml acqua (fredda di frigo)

2 cucchiaini caffè solubile

20 g zucchero

q.b. cacao amaro in polvere

Strumenti

1 Frullatore

Passaggi

Fare la crema al caffè come quella del bar è semplicissimo: prendete il frullatore (attenzione: deve essere adatto a tritare il ghiaccio, altrimenti rischiate di romperlo!!) e metteteci dentro il ghiaccio, l’acqua fredda di frigorifero, il caffè solubile e lo zucchero.

Se non volete usare lo zucchero mettete del dolcificante secondo i vostri gusti, altrimenti la crema al caffè risulterà molto amara.

Chiudete bene il coperchio e iniziate a frullare. Dovrete lasciarlo lavorare per almeno 2 minuti: vedrete che così facendo si forma subito questa deliziosa crema, spumosa e leggera come una nuvola.

Ecco fatto: la crema al caffè è pronta per essere versata su 2 coppe. Alla fine metteteci una spolverata di cacao amaro in polvere, gli darà quel tocco in più che adorerete!

Dosi variate per

porzioni

Penso che la Giornata Internazionale dei Brownie sia stata la scusa perfetta per preparare qualcosa di delizioso a casa. Di solito condivido qualcosa di dolce con la mia famiglia la domenica, ma tra le altre cose, non ero riuscita a preparare nulla per loro. Mi sono ricordata che la Giornata Internazionale dei Brownie era passata, ed è stata la scusa perfetta per festeggiare questo incidente con il dessert e fare un regalo alla mia famiglia.

In questa ricetta, il cioccolato bianco serve solo come elemento a sorpresa. Il cioccolato bianco che ho usato è dolce e crea un contrasto meraviglioso con il cioccolato fondente semi-dolce. Se siete abbastanza fortunati da trovare un pezzo di brownie al cioccolato bianco, apprezzerete come quel sottile tocco di dolcezza crei un meraviglioso contrasto in tutto il brownie.

In passato ho condiviso alcune ricette di brownie, ma questa è speciale per me; è una delle mie preferite, e si può fare anche senza l’arancia. Adoro preparare questo particolare brownie rotondo, per staccarmi dalla forma tipica e dargli un tocco personale. Se volete imparare a prepararlo, iniziamo!

Ingredienti

• 6 uova
• 500 grammi di zucchero
• 100 grammi di cacao in polvere
• 300 grammi di farina di grano tenero
• 15 cucchiai di olio da cucina
• 250 grammi di cioccolato fondente
• 80 grammi di cioccolato bianco
• 1 pizzico di sale
• la scorza di un’arancia
• succo di mezza arancia.

• 6 uova
• 500 grammi di zucchero
• 100 grammi di cacao in polvere
• 300 grammi di farina di grano tenero per pasticceria
• 15 cucchiai di olio commestibile
• 250 grammi di cioccolato fondente
• 80 grammi di cioccolato bianco
• 1 pizzico di sale
• la scorza di un’arancia
• succo di mezza arancia.

Preparazione

• In una ciotola, aggiungete le 6 uova intere. Aggiungete poi lo zucchero. Con l’aiuto di una planetaria, mescolate alla massima velocità fino a quando il composto non raddoppia di volume e assume un colore cremoso o giallo chiaro.

• Aggiungere tutto il cacao in polvere, mescolando delicatamente all’inizio per evitare che si disperda ovunque. Quindi aumentare la velocità per incorporare completamente il cacao al composto.

• Aggiungere tutto l’olio e la scorza d’arancia. Mescolare molto bene in modo che l’olio sia completamente incorporato e il sapore dell’arancia sia distribuito uniformemente.

• Aggiungere tutto l’olio e la scorza d’arancia. Mescolare molto bene in modo che l’olio si amalgami a tutto il preparato e il sapore dell’arancia sia ben distribuito.

• Aggiungere la farina di frumento e mescolare fino ad ottenere un composto denso.

• Aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente e il succo d’arancia. Mescolare fino a quando il succo d’arancia non sarà completamente incorporato.
• 
• Versate l’impasto dei brownie nella vostra teglia preferita e cuocete in forno preriscaldato a 190 °C per 20-30 minuti. Dopo i primi 20 minuti, tenete d’occhio il brownie per assicurarvi che non cuocia troppo; dovrebbe rimanere leggermente crudo. La teglia che ho usato aveva un diametro di 26 centimetri.

• Una volta pronto il brownie, lasciatelo raffreddare completamente prima di tagliarlo in porzioni.

Il brownie è pronto! Il profumo di arancia e cioccolato riempirà la casa e da quel momento in poi, inizierai a gustare questo brownie ricco di sapore e consistenza. Ad ogni morso, troverai pezzetti di cioccolato che si sciolgono in bocca. Poiché questa ricetta richiede così tanto impasto, puoi rendere il brownie più sottile cuocendolo in una teglia più grande. Se ti piace l’abbinamento cioccolato e arancia, fammelo sapere nei commenti.

fonte

Torta Nuvola Nera: la torta al cacao più soffice con soli albumi

La Torta Nuvola Nera con soli albumi è la mia nuova proposta golosa e, dopo il successo della versione classica della torta Nuvola, ho voluto provare anche una variante al cacao. Devo dire che il risultato mi ha conquistata fin dal primo assaggio: una torta incredibilmente soffice, leggera e dal gusto intenso di cacao.
Infatti, da quando ho scoperto le torte preparate con soli albumi, non riesco più a farne a meno. La loro consistenza è straordinariamente morbida e ariosa, ma soprattutto questa sofficità si mantiene perfetta anche nei giorni successivi. Inoltre, sono dolci semplici ma davvero versatili: deliziose da gustare così come sono, magari accompagnate da una tazza di tè o caffè, ma perfette anche da farcire perché restano umide e morbide senza bisogno di bagna.
Insomma, la Torta Nuvola Nera è una di quelle ricette facili e genuine che conquistano tutti al primo morso: alta, profumata e così soffice da sembrare una nuvola. leggi anche:

• Torta nuvola solo albumi
• Chiffon cake al cocco
• Chiffon cake all’arancia, soffice come una nuvola

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione10 Minuti
• Tempo di riposo30 Minuti
• Tempo di cottura35 Minuti
• Porzioni8
• Metodo di cotturaForno
• CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per la Torta Nuvola Nera

150 g farina 00

50 g cacao amaro in polvere

150 g zucchero

120 g albumi (circa 3 uova)

100 g olio di semi

150 acqua (tiepida)

1 cucchiaino aroma all’arancia (in polvere)

1 bustina lievito in polvere per dolci

q.b. zucchero a velo (per la finitura)

271,43 Kcal

calorie per porzione

Info
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• Energia 271,43 (Kcal)
• Carboidrati 38,37 (g) di cui Zuccheri 21,24 (g)
• Proteine 4,89 (g)
• Grassi 13,49 (g) di cui saturi 2,21 (g)di cui insaturi 10,70 (g)
• Fibre 2,73 (g)
• Sodio 29,69 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 75 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione:
https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione

https://www.alimentinutrizione.it

^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019.

https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

Strumenti necessari

Fruste elettriche

Bilancia pesa alimenti

Ciotole

Teglie a cerniera

Carta forno

Spatola

Passaggi

Procedimento della Torta Nuvola Nera

Preparare le polveri
Per iniziare, versa in una ciotola la farina setacciata insieme al cacao amaro e al lievito per dolci. Successivamente aggiungi lo zucchero e l’aroma arancia in polvere, quindi mescola accuratamente tutti gli ingredienti secchi in modo da ottenere una miscela omogenea e senza grumi.

Montare gli albumi
A questo punto monta gli albumi a neve ben ferma fino ad ottenere un composto soffice e stabile. Una volta pronti, mettili momentaneamente da parte: saranno il segreto della straordinaria morbidezza della torta.

Unire gli ingredienti liquidi
Versa l’acqua tiepida nel composto di polveri e inizia a lavorare l’impasto a velocità ridotta, fino ad ottenere un composto fluido, liscio e vellutato.

Incorporare gli albumi a neve
Quando l’impasto sarà pronto, incorpora delicatamente gli albumi montati a neve. Utilizza una spatola e mescola con movimenti lenti dal basso verso l’alto, così da non smontare il composto e mantenere tutta la sua incredibile sofficità. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una torta alta, leggera e morbida come una nuvola.

Cottura della torta
Imburra e infarina uno stampo da 22 cm di diametro, quindi versa all’interno l’impasto livellandolo delicatamente. Inforna in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti. Prima di sfornare fai sempre la prova stecchino, che dovrà uscire asciutto.

Come servire la Torta Nuvola Nera
Una volta pronta, lascia raffreddare completamente la torta. Puoi servirla con una leggera spolverata di zucchero a velo per renderla ancora più golosa oppure gustarla al naturale, così da apprezzare tutta la sua straordinaria morbidezza e il profumo intenso di cacao.

La Torta Nuvola Nera con soli albumi si conserva morbida e soffice per 3-4 giorni a temperatura ambiente, coperta con una campana per dolci oppure chiusa in un contenitore ermetico.

Per ottenere una torta alta e soffice è fondamentale montare gli albumi a neve ben ferma. Inoltre, quando li incorpori all’impasto, mescola delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

Ti consiglio anche di setacciare bene farina, cacao e lievito: in questo modo eviterai grumi e otterrai un impasto ancora più vellutato.

Infine, non aprire il forno durante i primi 30 minuti di cottura, così la torta crescerà in modo uniforme e resterà morbida e leggera come una nuvola.

Puoi aromatizzare la torta con scorza d’arancia grattugiata al posto dell’aroma in polvere, per un profumo ancora più intenso e naturale.

FAQ (Domande e Risposte)

Come capire se gli albumi sono montati correttamente?

Gli albumi devono essere montati a neve ben ferma. Per verificarlo, prova a capovolgere delicatamente la ciotola: se il composto resta fermo senza scivolare, sono pronti per essere incorporati all’impasto.

La Torta Nuvola Nera si può farcire?

Assolutamente sì. Grazie alla sua consistenza morbida e umida è perfetta da farcire con creme, marmellate o ganache al cioccolato, senza bisogno di bagna.

Perché la mia torta nuvola neransi è abbassata dopo la cottura?

Può succedere se gli albumi sono stati incorporati troppo velocemente oppure se il forno è stato aperto durante la cottura. Per evitare che accada, mescola delicatamente dal basso verso l’alto e non aprire il forno nei primi 30 minuti.

Posso sostituire l’aroma arancia in polvere per la torta nuvola nera?

Sì, puoi sostituirlo con scorza d’arancia grattugiata, aroma vaniglia oppure aroma rum, a seconda del gusto che preferisci.

Posso usare le uova intere al posto degli albumi?

No, questa ricetta nasce proprio per utilizzare soltanto gli albumi. Sono loro a rendere la torta così soffice, leggera e alta. Utilizzando anche i tuorli cambierebbe completamente la consistenza finale.

Dosi variate per

porzioni

Il rotolo al cioccolato con panna montata è uno dei dolci più amati della tradizione casalinga: soffice, elegante e irresistibilmente goloso.

Perfetto per ogni occasione, dalla merenda in famiglia ai dessert delle feste, questo dolce conquista al primo morso grazie al contrasto tra il pan di Spagna al cacao e la morbidezza della panna montata.

In questa ricetta scoprirai come preparare un rotolo al cioccolato perfetto, con una consistenza leggera e un ripieno cremoso che non si smonta.

Ti guideremo passo dopo passo con consigli utili per ottenere un risultato impeccabile, anche se è la prima volta che ti cimenta con questo tipo di dolce.

Se stai cercando un dessert facile ma d’effetto, il rotolo al cioccolato fatto in casa è la scelta ideale: pochi ingredienti, preparazione veloce e un risultato che stupirà tutti.

Continua a leggere per scoprire ingredienti, procedimento e trucchi per un dolce da vera pasticceria!

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione45 Minuti
• Tempo di riposo2 Ore
• Tempo di cottura15 Minuti
• Porzioni8Persone
• Metodo di cotturaForno elettrico
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioniPasqua

Ingredienti

Per la pasta al biscotto

4 uova

100 g zucchero

80 g farina 00

20 g cacao amaro in polvere

1 cucchiaino lievito in polvere per dolci

1 pizzico sale

Per il ripieno

300 ml panna da montare

50 g zucchero a velo

Per rifinire

q.b. panna montata

q.b. ovetti di cioccolato al latte (Per la versione pasquale )

Strumenti

1 Sac a poche

Preparazione del Rotolo al cioccolato con panna montata

Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere farina, cacao, lievito, sale, setacciati.

Mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.

Versare l’impasto su una teglia rettangolare rivestita con carta forno.

Livellare bene (spessore circa 1 cm).

Cuocere in forno statico a 180°C per 10-12 minuti.

Appena sfornato, rovesciare il dolce su un canovaccio umido.

Togliere la carta forno.

Arrotolare delicatamente e lasciare raffreddare (questo evita che si rompa).

Montare la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soffice ma stabile.

Srotolare il rotolo freddo.

Spalmare la panna montata in modo uniforme.

Riavvolgi delicatamente.

Decorare con ciuffetti di panna montata e per la versione pasquale con ovetti di cioccolato.

Mettere in frigorifero a riposare per almeno due ore.

Pronto per essere gustato.

Dosi variate per

porzioni

STRATI


1-Sottile strato di pan di spagna al cacao
2-Bavarese alle nocciole
3-Disco pralinato
4- Mousse al cioccolato fondente
5- Sottile strato di pan di spagna al caco
6- Bavarese alla nocciola
7- Sottile strato di pan di spagna al cioccolato
Glassa a specchio
Placchette in cioccolato e fiori in cioccolato plastico per la decorazioni

 1-PAN DI SPAGNA AL CACAO


4 uova
120 g di zucchero
25 g di farina
25 g di feciola di patate
25 g di caco amaro in polvere
50 g di burro 
un pizzico di sale


PROCEDIMENTO

Oggi Light and tasty prova ad illuminarvi con ricette per festeggiare le vostre mamme. La mamma è un’a figura essenziale per tutti noi e come diceva Freud ”oggetto del primo amore del bambino (complesso di Edipo) e “seduttrice” primaria. La sua presenza risulta essenziale per lo sviluppo psicosessuale e la futura differenziazione identitaria, vista come la prima soccorritrice dei bisogni, ma anche come colei che frustra, favorendo il distacco”

Non vogliamo quindi festeggiarla a dovere?

Personalmente vi propongo un dolcetto, di quelli senza sensi di colpa, nonostante il ciuffo di panna che lo ricopre. La base è con la mia amata zucca, a cui associo la confettura di marroni, cos’ da rendere la coppetta un simil-Mont blanc, non vi sembra?

A noi è piaciuta parecchio, non presenta zucchero aggiunto e vi assicuro che è molto piacevole comunque, fate una prova e ditemi cosa ne pensate (naturalmente se vi ispira), in fondo il tutto si prepara in pochi minuti…

Ingredienti per 6 persone

330g di zucca cotta al forno

160g di confettura di marroni

10g di cacao dolce

biscotti frollini al cioccolato

caffe

panna montata 

amaretti

Miscelare la confettura con il cacao e la zucca, formando un composto omogeneo. Mettere in frigo almeno un paio di ore.

In piccole ciotole mettere un biscotti rotto in piccoli pezzi sul fondo, bagnare con 2 cucchiaini di caffè, fare una grossa quenelle con la crema di zucca e confettura (circa 60g) posizionarla sopra. A questo punto la mono porzione può essere conservata in frigo.

Decorare prima di servire con panna montata e poi un amaretto sbriciolato in superficie.

Altre idee per festeggiare la mamma:

Carla Emilia: Il baccalà del “santo” 

Catia: Rose di pane   

Claudia: Tartufi al cocco e alla Nutella 

Daniela: Yogurt con riso soffiato e gocce di cioccolato 

Milena: Biscotti veg cocco e cioccolato  

La camy cream al cacao è una delle creme più golose e versatili che possiate preparare in casa, perfetta per farcire torte, cupcakes, rotoli, crostate morbide e tantissimi altri dessert. Se amate le creme facili, vellutate e dal gusto intenso di cioccolato, questa crema al mascarpone e cacao diventerà sicuramente una delle vostre preparazioni preferite.
Partendo dalla classica camy cream, amatissima per la sua consistenza compatta e cremosa, nasce questa versione ancora più golosa: la crema camy al cacao, una variante ricca, soffice e pronta in pochi minuti. Il bello di questa ricetta è che si tratta di una crema al cacao senza cottura, quindi non dovrete accendere fornelli né perdere tempo con preparazioni complicate.
Grazie all’unione di mascarpone, panna fresca e latte condensato, si ottiene una base morbida e stabile, ideale come farcitura al cacao per torte o come crema per dolci al cucchiaio. L’aggiunta del cacao amaro rende questa crema al cioccolato con mascarpone equilibrata, intensa e perfetta per conquistare grandi e bambini.
Se vi state chiedendo come fare la camy cream al cacao, sappiate che il procedimento è davvero semplice e richiede pochissimi minuti. È una soluzione ideale quando avete bisogno di una crema veloce al cacao per farcire un pan di spagna, una drip cake, una naked cake o anche semplici bicchierini dessert.
Questa crema al cacao per farcire torte mantiene una consistenza perfetta anche dopo il riposo in frigorifero e può essere utilizzata con sac à poche per decorazioni precise e professionali. Inoltre, essendo una crema al mascarpone senza uova, è una scelta pratica e amata da chi cerca una farcitura cremosa, sicura e dal risultato sempre garantito.
Se cercate una crema scenografica, golosa e semplicissima da preparare, questa camy cream cacao saprà conquistarvi al primo assaggio.

Leggi anche:

• Crema pasticcera
• Crema all’arancia senza latte e burro
• Crema al caffè senza cottura
• Crema al limone senza latte: leggera e perfetta per ogni dolce
• Crema al latte senza cottura

• DifficoltàMolto facile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione10 Minuti
• Tempo di riposo1 Ora
• Porzioni10Persone
• Metodo di cotturaSenza cottura
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per preparare la camy cream al cacao

500 g mascarpone

300 ml panna fresca da montare

200 g latte condensato

50 g cacao amaro in polvere

Strumenti

1 Ciotola

1 Frusta elettrica

Come fare la camy cream al cacao passo dopo passo

Mettete la panna, il mascarpone e il latte condensato in frigorifero, poiché tutti gli ingredienti dovranno essere ben freddi per la preparazione della crema.

Non appena gli ingredienti saranno ben freddi, versateli in una ciotola e iniziate a montarli con le fruste elettriche, prima a bassa velocità e via via sempre aumentando.

Montate la crema per circa 5 minuti o comunque fino a che non otterrete una massa liscia, gonfia e spumosa.

Quando la crema sarà pronta, setacciate il cacao all’interno e mescolate molto bene con una spatola dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

La camy cream al cacao è pronta per essere gustata a colpi di cucchiaiate o per essere usata come farcitura nei vostri dolci preferiti.

I consigli di Franci

La camy cream al cacao si conserva fino a 2 giorni in frigorifero.

Si sconsiglia la congelazione.

Può essere preparata in vari gusti, aggiungendo le paste apposite.

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FAQ (Domande e Risposte)

Posso preparare la camy cream al cacao in anticipo?

Assolutamente sì! Riponila in frigorifero in coppette individuali, sarà ancora più buona!

La camy cream al cacao si può usare con la sac à poche?

Certamente, la puoi usare per farcire i dolci che più ti piacciono!

Dosi variate per

porzioni

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