Venezia, si appresta a diventare per tre giorni la regina dell’eccellenza enogastronomica per la seconda edizione di Extraordinary Food & Wine che si terrà dal 26 al 28 gennaio nelle sale dell’Hotel Monaco & Gran Canal in calle Vallaresso a due passi da Piazza San Marco.

Una tre giorni, ideata e diretta dall’architetto Fausto Brozzi, con prodotti di alto livello, che vedrà coinvolti gli chef Igles Corelli, Bruno Cingolani ed il private chef e scrittore Maurizio Pelli, che si cimenteranno in golosi cooking show.

Quale saranno le aziende che parteciperanno al’evento?

• Pastificio dei Campi: Svariati formati di pasta prodotta a Marchio IGP, Gragnano
• I sapori delle Vacche Rosse: Premiato formaggio Vacche Rosse, Reggio Emilia
• Illica: Vini Biologici territoriali piacentini, Piacenza
• Dersut Caffe S.p.A, Cornegliano, Treviso
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• Zolla14: Azienda Organica, Aceto di mele, succo millesimato, sidro di Treviso
• Bruno Cingolani: Chef della Natura; Selezione di prodotti naturali tipici del territorio italiano, Alba.
• Agostinetto Bruno: Azienda Agricola, Prosecco DOCG, Valdobbiadene.
• Azienda Agrigola Icardi: Barolo, Barbaresco, Langhe, Cuneo.
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• Mate: Olio extra vergine di oliva, Croazia
• BrunoRoulot: Champagne La Chapelle Monthodon, France
• Caesificio Castellan Urbano: Premiato Stracchino e formaggio di capra, Vicenza
• Guffanti: Formaggi della tradizione familiare dal 1876, Arona
• Amoretti Spa: Specialità alimentari; dal culatello, al pata negra, ai formaggi, Parma.
• Vestri: Cioccolati artigiani, Arezzo
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• Pinel: Panificio e pasticceria, lavorazione Artigianale, Jesolo.
• Salumificio Verza: Specialità’; Verzino al tartufo e salumi Valligiani, Vicenza
• I Love Ostrica: Ostriche, Caviale e molto altro, Bergamo
• Deutz: Maison dû champagne, Ay, France.
• Flos: Colture naturali di zafferano, miele barricato e polline di fiori, Reggio Emilia
• Poggio Grimoldi: Olio d’oliva extra vergine biologico, Sicilia
• TeC: Tartufi e Tentazioni, Aqualagna
• Voerzio Martini: Barolo La Morra, Cuneo
• Flagella: Pomodoro Rosso da Amare, Abruzzo e Gragnano
• Acetaia Ferretti Corradini: Aceto balsamico IGP, Reggio Emilia
• Cantine Ariola: Lambrusco Grand Cru IGT, Parma

Hotel Monaco & Gran Canal

San Marco, 1332

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