Food Blogger Mania » BRASATI

CAVOLETTI BRASATI

speedy70 — Mon, 25 Nov 2019 06:43:00 +0000

Ingredienti: 900g cavoletti di Bruxelles, 200g cipolle rosse tritate grossolanamente, 40g salame sbriciolato, 1 cucchiaino raso semi di cumino, olio, sale, pepe

Riunire in un tegame il salame con le cipolle, 4 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace per 10 minuti. Unire i cavoletti, diluire con 230ml di acqua, aggiungere il cumino, salare, insaporire con una macinata di pepe, mettere il

BACCALA’ COTTO IN PADELLA CON FINOCCHI BRASATI

Lucia Sarti — Thu, 15 Feb 2018 16:31:00 +0000

Il baccalà è un pesce comune, si tratta del merluzzo che subisce un processo di salagione per aiutare la sua conservazione, al contrario dello stoccafisso (sempre merluzzo) ma viene essiccato per conservarlo. Sia il baccalà che lo stoccafisso, per essere utilizzabili…

L’articolo BACCALA’ COTTO IN PADELLA CON FINOCCHI BRASATI proviene da La Penisola del Gusto.

FINOCCHI BRASATI IN PADELLA

Lucia Sarti — Thu, 15 Feb 2018 14:06:00 +0000

I finocchi brasati sono un contorno invernale, poiché la stagione fredda è quella in cui i finocchi sono maggiormente reperibili e più buoni (essendo di stagione). I finocchi brasati sono cotti lentamente in padella con abbondante olio, vengono girati spesso…

L’articolo FINOCCHI BRASATI IN PADELLA proviene da La Penisola del Gusto.