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Bon Bon Gelati Franuì con Lamponi e Doppio Cioccolato

Regina Sole — Tue, 24 Jun 2025 20:54:50 +0000

Bon Bon Gelati Franuì con Lamponi e Doppio Cioccolato: La Ricetta Originale da Provare Subito.

Cerchi un dessert estivo diverso dal solito e facile da preparare? I bon bon gelati Franuì sono la scelta perfetta! Si tratta di deliziosi lamponi congelati, ricoperti prima da uno strato di cioccolato bianco e poi da uno di cioccolato fondente, per un contrasto di sapori e consistenze davvero irresistibile.
Grazie all’unione tra la freschezza del frutto leggermente acidulo e la golosità della doppia copertura al cioccolato, questi bon bon gelati si trasformano in piccole delizie ideali per ogni occasione: da una merenda gourmet a un fine pasto elegante. Inoltre, la ricetta è semplice e veloce, senza bisogno di attrezzature complesse.
Vediamo insieme come prepararli.

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DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di riposo3 Ore
Porzioni25 pezzi
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana

Ingredienti

125 g lamponi

125 g cioccolato bianco

125 cioccolato fondente

Strumenti

Ciotole

Cucchiaini

Spiedini

Carta forno

Passaggi

Per iniziare Lava delicatamente i lamponi sotto un filo d’acqua fredda, facendo attenzione a non rovinarli, una volta lavati, asciugali con cura usando un canovaccio pulito o della carta assorbente: devono essere perfettamente asciutti per far aderire bene il cioccolato e mantenere la loro forma.

Adesso disponi i lamponi ben distanziati su un vassoio o una teglia rivestita con carta da forno. Metti tutto in freezer per almeno 30 minuti: i lamponi devono risultare completamente congelati prima di passare alla fase successiva.

Nel frattempo, sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria oppure nel microonde, facendo attenzione a non surriscaldarlo. Una volta che i lamponi saranno ben congelati, estraili dal freezer e immergili uno alla volta nel cioccolato bianco fuso. Aiutandoti con lo stecchino, ricopri ogni lampone in modo uniforme e riposizionalo subito sulla carta forno. Rimetti tutto in freezer per altri 10 minuti, così il primo strato si solidificherà perfettamente.

Ora è il momento del secondo strato. Sciogli il cioccolato fondente, riprendi i lamponi già ricoperti di cioccolato bianco e immergili anche nel cioccolato fondente, sigillando così la bontà del frutto sotto una doppia colata golosa. Una volta ricoperti, sistemali nuovamente sul vassoio e lasciali in freezer per circa 30 minuti, finché saranno ben compatti e pronti da gustare.

I tuoi bon bon Franuì sono ora pronti per essere serviti oppure conservati: puoi lasciarli in freezer fino a due mesi.

lamponi gelati passati nel cioccolato bianco fuso

bon bon al secondo passaggio nel cioccolato fondente

Franuì pronti

I bon bon Franuì si conservano perfettamente in freezer, all’interno di un contenitore ermetico, fino a due mesi.

Per un risultato impeccabile, assicurati che i lamponi siano ben asciutti prima del congelamento: l’umidità potrebbe compromettere la copertura di cioccolato.

Puoi personalizzare questa ricetta usando altri frutti piccoli e compatti come mirtilli, ciliegie snocciolate o uva.

Guarda anche: Caffè del nonno home made

Dosi variate per

porzioni

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chiccheecapricci — Thu, 04 Mar 2021 00:00:00 +0000

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Bon Bon alla Ricotta

Lacilieginasulcupcake — Thu, 21 Feb 2019 09:00:19 +0000

Se anche voi amate il finger food, non potete non provare a preparare questi bon bon alla ricotta. Sono un’idea originale e sfiziosa e vi assicuro, saranno davvero apprezzati da tutti oltre che a fare bella figura sulla vostra tavola apparecchiata. L’altra sera ho preparato un ricco buffet in occasione del compleanno di mio marito Continua a leggere..

Bon Bon Gusto Arancia

Antro Alchimista — Wed, 01 Aug 2018 10:49:00 +0000

Molte religioni antiche consideravano il cioccolato sacro e lo tenevano in grande considerazione per il suo intenso sapore e per la capacità di portare conforto emotivo. (Sonia Choquette)
Ascoltando una suocera seduta sotto il mio balcone che al telefono sta blaterando, con un’altra amica-suocera, da almeno 20 minuti e a gran voce peste e corna della nuora: "quella cretina di una brutta stronza ecc. ecc."Quasi quasi le tiro giù una secchiata d'acqua… così… per massima solidarietà con la nuora.#quelmostrodosuocera
Continua a leggere…

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Bon Bon di Parrozzini

Paola — Fri, 09 Feb 2018 17:33:00 +0000

Ingredienti per 2 stampi: Pomponette

2 uova intere
100 g di zucchero
85 g di semolino
50 g di mandorle ridotte a farina
50 g di nocciole ridotte a farina
1 cucchiaio e mezzo di Amaretto di Saronno
estratto di vaniglia
30 ml di olio di semi

Per la glassa:

Cioccolato fondente q.b.

Procedimento:

Per prima cosa mondate gli albumi a neve ben ferma e mettete da parte. In una ciotola mondate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben chiara. Unite al composto delle uova, la farina di mandorle e delle nocciole, il semolino, l’estratto di vaniglia, l’olio, l’amaretto. In ultimo gli albumi mondati a neve e amalgamate il tutto con una spatola in silicone. Versate il composto in un Dosatore per dolci e riempite fino all’orlo delle Pomponette – Happyflex. Infornate nel forno preriscaldato a 160°C per 10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare prima di toglierli dagli stampini.

Estraete i Bon Bon e una volta freddi potete ricoprirli con il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.

Lasciateli solidificare su una gratella in un luogo fresco. Conservateli in un contenitore ermetico se durano.

Bon Bon gelati

Ricette Sapori — Tue, 21 Jun 2016 08:16:40 +0000

Diamo inizio all’estate con questa ricetta dolce e fresca per affrontare il caldo che in questi giorni sta cominciando finalmente ad arrivare!

Per sapere come fare scarica la nostra #app Ricette&Sapori e inizia subito a prepararli.

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Bon Bon al burro di arachidi, rum e nutella

Lacilieginasulcupcake — Wed, 23 Mar 2016 16:00:15 +0000

Bon Bon al burro di arachidi, rum e nutella I Bon Bon al burro di arachidi, rum e nutella sono finiti in un batter d’occhio! Squisiti e particolarmente aromatici, mescolano al loro interno sapori completamente diversi. La base è una ciambella al cacao, arricchita e insaporita da burro d’arachidi, rum e nutella. Da provare Continua a leggere..

Bon Bon al miele mille fiori

CominciamodaQua — Tue, 23 Feb 2016 13:18:46 +0000

Sabato sera, dopo una giornata meravigliosa, e convinta da una socia/amica, mi sono cimentata in una ricettina semplicissima per la #54 sfida di MTChallenge. Ancora una volta, Eleonora Colagrosso e Michael Meyer, dal Blog Burro e Miele, sono stati fonte di ispirazione e curiosità. Tra l’altro, non vedo l’ora di potermi chiarire meglio le idee con Michael Continue Reading

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Bon Bon di Cake Pops senza glutine

Virgy — Thu, 07 Jan 2016 10:55:37 +0000

Ok, le feste sono ufficialmente finite! Sicuramente nelle nostre dispense abbiamo ancora qualche pandoro o panettone senza glutine da smaltire, e quale modo migliore per renderlo più goloso? Semplice, preparando delle piccole praline golose: Bon bon di cake pops senza glutine.
Una ricetta facile e veloce!

Ingredienti:

Panettone o pandoro q.b.

Nutella o marmellata q.b.

zuccherini, confettini, cacao amaro, scagliette di cocco a piacere

cioccolato fondente da sciogliere q.b.

Procedimento:

Semplice e veloce. Sbriciolare grossolanamente con le mani le fette di pandoro o panettone avanzato.
(Ma vanno bene anche merendine, pan di spagna,ecc.) Unire al composto così ottenuto qualche cucchiaio di nutella o della marmellata se preferite e amalgamare. L’impasto ben presto diventerà compatto e facile da modellare. Con le mani prendete un pò di impasto e fate tante palline e posizionatele su carta forno.
Ora potete scegliere a piacere come decorare i vostri bon bon. Farli rotolare semplicemente nel cacao amaro, nelle scagliette di cocco, oppure sciogliendo del cioccolato fondente a bagno maria.
In quest’ultimo caso, immergere nel cioccolato fondente fuso la punta di uno stecchino da cake pops e inserirlo all’interno di ogni bon bon, dopodiché immergere completamente la pallina nel cioccolato, senza muoverla, far cadere il cioccolato in eccesso e decorarla a piacere, con zuccherini, codette, granella e lasciarla raffreddare su carta forno. Procedere in questo modo con tutte le altre.
Conservarle in frigo.

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Bon Bon di ricotta e cocco

cottofotografatoemangiato — Mon, 18 May 2015 12:55:00 +0000

Questi bon bon di ricotta e cocco sono tanto semplici quanto deliziosi!
Formati da soli 3 ingredienti, più il cacao di copertura, tutti leggeri e salutari, di ispirazione Bwell.
Una raccomandazione: condivideteli con amici e parenti perché altrimenti vi troverete a mangiarli tutti in un batter d’occhio!
Io per esempio ad ogni scatto ne mangiavo uno, finché poi mi sono imposta di fermare la mano, che sembrava stesse facendo sollevamento bon bon, e iniziare a porzionarli.
Ora vi lascio alla ricetta, con queste dosi otterrete circa una trentina di pezzi.

Ingredienti
250 g ricotta
150 g farina di cocco
2 cucchiai e mezzo di zucchero di canna integrale
Cacao amaro qb

Mescolare tutti gli ingredienti ne risulterà un impasto omogeneo e ben compatto e lasciarlo riposare un’ora in frigorifero.

Trascorso il tempo necessario formare i bon bon e passarli nel cacao. Conservarli in frigorifero.