Food Blogger Mania » Bob Marley https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 29 Apr 2026 09:09:31 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Cornetti salati https://foodbloggermania.it/ricetta/cornetti-salati-4/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cornetti-salati-4/#comments Tue, 27 Feb 2018 21:15:00 +0000 Solo Cose Buone http://foodbloggermania.it/ricetta/cornetti-salati-4/ Continua a leggere..]]>

Oggi vi propongo i cornetti salati ideali per un aperitivo , un buffet, un antipasto oppure una merenda diversa dal solito. Si preparano velocemente e sono un sicuro successo.

Ingredienti
per circa 24 cornetti

300 g farina Manitoba
250 g farina O
1/4 di cubetto di lievito
60 g di olio di semi
250 g di latte 
15 g di zucchero
1 uovo
10 g di sale

Per preparare questi cornetti ho utilizzato il Bimby  ma è possibile farli anche senza, impastando insieme i vari ingredienti.


Con il Bimby,  mettiamo nel boccale il latte con lo zucchero e il lievito: 1 minuto a 37° a velocità 3.
Uniamo  poi l’olio, la farina l’uovo e il sale: 3 minuti a spiga.

Lasciamo riposare l’impasto ottenuto sino al raddoppio in un contenitore coperto con pellicola.
Dividiamo  l’impasto in due e stendiamo i   due dischi di pasta di 3/4 millimetri di spessore.

Ritagliamo  12 triangoli 


Arrotoliamo ogni triangolo  partendo dal lato esterno fino ad arrivare alla punta centrale. 

Disponiamoli  su una teglia

Spennelliamo con delicatezza i cornetti con un po’ di latte o acqua  e  spolverizziamo con  i semi di sesamo . Facciamo lievitare ancora fino al raddoppio.

Cuociamo in forno caldo a 200° per 15 minuti

Lasciamo raffreddare e  farciamo  con qualsiasi ingrediente:  salume, formaggio, salmone o  verdure grigliate.

Buon appetito!
Quando ti trovi davanti a due decisioni, lancia in aria una moneta. Non perché farà la scelta giusta al posto tuo, ma perché nell’esatto momento in cui la moneta è in aria, saprai improvvisamente in cosa stai sperando.”
Bob Marley
]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cornetti-salati-4/feed/ 0