Dopo quasi 5 anni in Great Britain ho scoperto che gli Inglesi per onorare la visita di Garibaldi, crearono un biscotto formato da 2 cialde croccanti senza zucchero ripieni di uvetta. Cosi’ che dopo aver acquistato diverse volte i biscotti Garibaldi in un supermercato ho deciso che avrei potuto prepararli in casa e ho studiato la ricetta. Vi riporto quella originale con una leggera correzione che e’ possibile non fare. Ho spennellato sulla cialda la marmellata di albicocche, ma una a piacere va benissimo e poi ho aggiunto l’uvetta disidratata come richiedeva la ricetta, per rendere i biscotti Garibaldi ancora golosi ! Read more…

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