Food Blogger Mania » Biscotti Selezione Casillo20 https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sun, 19 Apr 2026 19:54:20 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Crostata Bigusto con Frolla al Cacao https://foodbloggermania.it/ricetta/crostata-bigusto-con-frolla-al-cacao/ https://foodbloggermania.it/ricetta/crostata-bigusto-con-frolla-al-cacao/#comments Mon, 27 Apr 2020 14:12:00 +0000 Paola https://foodbloggermania.it/ricetta/crostata-bigusto-con-frolla-al-cacao/ Continua a leggere..]]>
Ingredienti:


Per farcire:


Procedimento:



In una ciotola capiente versiamo le uova, lo zucchero,
l’olio di semi di girasole, il cacao e il lievito.
Mescoliamo bene e pian piano aggiungiamo la farina.
Quando l’impasto sarà diventato più sodo,
trasferiamolo sul piano di lavoro ben infarinata e
continuiamolo a lavorarlo con le mani
aggiungendo altra farina.
Lavoriamo l’impasto fino a quando sarà ben sodo.
La pasta frolla è pronta quando non si attaccherà più alle dita.
L’impasto deve risultare elastico e omogeneo.
Questa dose va bene per uno stampo da 26-28 cm.
Imburrate e infarinate uno stampo con fondo apribile.
Sul tavolo mettiamo un foglio di carta da forno e stendiamo 3/4 di frolla
al cacao aiutandoci con il mattarello.
Prendiamo la carta da forno con sopra la sfoglia e
lo rovesciamo nella teglia.
Sistemiamolo con le mani e togliamo delicatamente
la carta da forno.
Con un coltello tagliamo i bordi in eccesso.
Ora versiamo la confettura a vostra scelta per me 
su metà disco e sull’altra metà la 
Decoriamo la crostata a vostra fantasia e 
inforniamo a 180°C per 40 minuti.
Sforniamo e lasciamolo raffreddare.

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