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3 prodotti di agricoltura biologica da usare nella quotidianità

fbmania — Fri, 28 Jul 2023 06:42:34 +0000

Sempre più persone scelgono di integrare alimenti BIO nella propria dieta, chi per motivi etici e di salvaguardia ambientale, per diminuire, nel proprio piccolo, all’inquinamento, chi per il migliore gusto degli alimenti e i maggiori nutrienti che apportano. In ogni caso, l’aumento di questo tipo di acquisti e della consapevolezza degli acquirenti e dei negozi che offrono questi prodotti rappresenta una svolta importante nel mondo dell’alimentazione, che fa ben sperare per un futuro più consapevole, sano e sostenibile. Se il mondo BIO interessa e incuriosisce ma ancora non si hanno tante informazioni a riguarda per capire bene da che parte cominciare, ecco 3 prodotti di agricoltura biologica il cui uso si dovrebbe assolutamente considerare nella propria quotidianità.

Olio extra vergine di oliva

Uno degli alimenti biologici da tenere in considerazione, se non forse proprio il primo, è l’olio extra vergine di oliva bio. Questo prodotto viene realizzato con le tecniche di agricoltura e coltivazione biologiche: vale a dire, niente sostanze chimiche che vadano a rovinare il terreno e che rilascino tossine nelle olive, le quali poi andrebbero a trasmetterle anche all’olio. Scegliere prodotti di grande qualità, come ad esempio l’olio BIO di Passo Ladro, garantisce di portare in tavola un condimento genuino, saporito e sicuro. Occorre considerare anche che l’olio è un prodotto che in cucina si utilizza continuamente, sia per cucinare che per condire: è imprescindibile sceglierlo con attenzione, senza rinunciare al suo inconfondibile gusto.

Pomodori

Ampiamente impiegati nella cucina mediterranea – e in particolare in quella italiana – anche i pomodori si possono prendere biologici. In questo caso, l’importanza della scelta di prodotti con questa dicitura deriva dal loro modo di essere utilizzati in cucina. La maggior parte delle nostre ricette, ma anche quelle di altre zone del Mediterraneo, prevede l’utilizzo dei pomodori nella loro interezza, polpa e buccia: optare per quelli coltivati biologicamente consente di evitare di assimilare le sostanze tossiche dei pesticidi che contrastano i parassiti e gli insetti che spesso attaccano queste coltivazioni e che, nelle colture biologiche non vengono utilizzati. Lo stesso discorso, in realtà, vale anche per i peperoni.

Verdure a foglia verde

Un’alimentazione sana ed equilibrata dovrebbe prevedere almeno cinque porzioni di frutta, verdura e ortaggi ogni giorno. Questo è importante per apportare la giusta dose di nutrienti necessari al nostro corpo nell’arco di un’intera giornata. In questo caso, è importante affidarsi alle coltivazioni biologiche, che non sono solo sicure e naturali, ma seguono la stagionalità dei prodotti, offrendo sempre il giusto prodotto nel periodo più indicato alla sua raccolta, ovvero quando è più ricco di sostanze nutritive.

Anche per quanto riguarda le verdure a foglia verde, come spinaci, bieta, ma anche lattuga e tutti i tipi di insalata, come è stato già evidenziato nel caso dei pomodori, si tratta di alimenti particolarmente soggetti all’attacco di parassiti e insetti. Come accennato, quindi, la scelta di verdure certificate biologiche permette di avere la certezza che non siano stati utilizzati insetticidi e sostanze chimiche che potrebbero restare sulle piante.

3’BriEn: eccellenze francesi a colpo di clic

Isabella Radaelli — Sun, 20 Nov 2022 22:00:19 +0000

Metti due amiche, la passione per l’enogastronomia, per i viaggi, il mare e la natura. Mescola tutto e nasce 3’BriEn, crasi dei loro nomi. E’ proprio durante un viaggio in Francia che Britta Sacco ed Enrica Serina scoprono prodotti tipici ed esclusivi, soprattutto provenienti da l’Île de Ré, un’incantevole isola situata al largo della regione della Charente-Maritime sulla costa atlantica francese.

E così decidono di aprire un e-commerce dove proporre e vendere le eccellenze enogastronomiche francesi, prodotti di nicchia da far conoscere a tutti i gourmand: gustose confetture prodotte con frutta di stagione tutta BIO -albicocca, fragola, mirtilli- ma anche chutney di fichi e confit di cipolle da abbinare ai formaggi come il Long Cedré, a latte crudo di capra, o il Chabichou du Poitou sempre prodotto con latte di capra intero; e poi burro: classico, salato, aromatizzato con scorza di limone o con cristalli di sale. Il miele con Fleur de Sel, cremoso e delicato; il Geleé Royale arricchito con pappa reale; o la golosa Crème Caramèl au miel da spalmare su brioches, crêpes, torte e gelato alla vaniglia.

E non può mancare il Re dei gourmet: il foie gras, quello di 3’BriEn è d’anatra e arriva da una piccola azienda artigianale: in versione classica au torchon -Vincitore della Medaglia di Bronzo al Concours Général Agricole di Parigi 2022- e aromatizzato al Jurançon, vino passito prodotto sulle colline dei Pirenei. E poi un’ampia selezione di birre artigianali e BIO, dalla Ipa a quelle aromatizzate, tutte prodotte sull’isola, così come il gin Pertuis o al luppolo.

E last but not least: ostriche de l’Île de Ré, Spéciale de Claire n.2 e le Pleine Mer n.3, e ottimo champagne, due vere chicche: Champagne Vincent Metivier e Champagne Langlet.
Tutte queste bontà si possono acquistare online direttamente sul loro sito, oppure al temporary store appena aperto a Crema, in via Racchetti 14.

L’articolo 3’BriEn: eccellenze francesi a colpo di clic proviene da Isabella Radaelli.

Vendita olio online la convenienza senza rinunciare alla qualità

fbmania — Wed, 25 Nov 2020 08:13:44 +0000

L’olio extravergine di oliva è un condimento speciale, immancabile per rendere le pietanze gustose, ma è anche un vero e proprio elisir per la salute viste le proprietà nutritive che possiede. Tuttavia, non tutti gli oli sono uguali e bisogna fare attenzione prima di acquistare, o magari affidarsi ad esperti che possono garantire una qualità elevata del prodotto.

Per fortuna oggi con la vendita olio online la possibilità di acquistare beni di prima necessità è nettamente aumentata e anche chi vive in zone dove non c’è produzione di olio, oppure è scarsa, può avere a disposizione qualsiasi varietà e acquistarla con un semplice click.

Ma conviene davvero acquistare olio online? Ed è certo che si tratta di olio di alta qualità? Vediamo di chiarire meglio questi aspetti e perché conviene comprare olio online.

Olio di qualità garantita

L’olio in vendita online è assolutamente garantito e riconoscerne l’effettiva qualità è facile. Infatti, per ogni varietà di olio extravergine di oliva, è presente una scheda che contiene tutte le informazioni sull’azienda produttrice, la zona di provenienza, metodi di raccolta, le proprietà organolettiche e i riconoscimenti ottenuti.

Tramite tutte le informazioni l’utente ha ben chiaro quale prodotto sta acquistando e può scegliere fra un’ampia varietà per degustare quale preferisce. Inoltre, vengono anche indicate le pietanze con cui l’olio si abbina meglio, per consentire di assaporare meglio il gusto dell’olio.

Nulla viene lasciato al caso e un sito professionale cura al meglio questo aspetto che è determinante per garantire al cliente la qualità dell’olio. Un altro dettaglio importante è che i vari tipi di olio sono presenti in confezioni di varie capacità, proprio per consentire di ordinare magari più varietà per confrontarli.

Ottimo rapporto qualità-prezzo

Ad oggi acquistare olio online vuol dire anche avere accesso a prezzi convenienti, ma senza rinunciare alla qualità. I prodotti, come abbiamo visto,sono garantiti e sono tutti di alta qualità, e vengono offerti con prezzi vantaggiosi per consentire a tutti di poter acquistare i prodotti preferiti.

L’aumento dei consumi di olio ha anche contribuito alla discesa dei prezzi, e sono sempre più le persone che scelgono olio extravergine di oliva per arricchire primi, secondi, insalate e qualsiasi pietanza. Niente a che fare con gli oli del supermercato, dove spesso si fa molta confusione nella scelta, gli oli presenti online sono selezionati e proposti con offerte allettanti.

Sono anche un’ottima idea regalo, soprattutto le confezioni nelle scatole di legno che contengono due o tre oli di diversa provenienza, per deliziare anche i palati più esigenti. Ovviamente gli oli italiani sono la vera eccellenza e ognuno di essi è espressione autentica del territorio di provenienza.

Poter degustare più oli prodotti da aziende selezionate e prevalentemente BIO è possibile proprio grazie alla vendita online. In questo modo è possibile visionare e conoscere meglio con quanta passione e dedizione vengono coltivati gli uliveti per poter garantire un prodotto unico per proprietà organolettiche e gusto. E averli direttamente a casa propria senza fare alcuno sforzo!

Torta al limone e olio extravergine d’oliva

Mary Di Gioia — Wed, 23 Sep 2020 07:04:24 +0000

Torta al limone e olio extravergine d’oliva senza glutine e senza burro, ideale da pucciare nel latte per la prima colazione o merenda. Per preparare questa buonissima torta ho usato l’Olio extravergine d’oliva LE TRE COLLINE distribuito da Italian Cooking StoreL’olio extra vergine di oliva LE TRE COLLINE, anche nella versione BIO, è ottenuto dalle olive raccolte rigorosamente a mano direttamente dall’albero […]

CANTUCCI.. nella versione salata.(senza lattosio)

ifioridiloto — Tue, 21 Jan 2020 05:57:00 +0000

In questa ricetta ho sostituito solo il burro e il latte, con prodotti senza lattosio, ma vi assicuro che sono comunque buonissimi

Li ho portati da amici e sono finiti in un attimo, sono stati davvero una bella scoperta.

INGREDIENTI:

Farina 00 300gr

Burro morbido 100 gr. (Margarina BIO)

Uova 2

Pistacchi salati 70 gr

Capperi 50 gr

Olive verdi tritate grossolanamente 50 gr

Lievito istantaneo per torte salate 1 cucchiaino

Buccia grattugiata di un’arancia

Un pizzico di sale

Latte(per me di soia) q.b

PROCEDIMENTO:

Impastate farina, lievito, margarina, uova, sale e aggiungete latte quanto serve per ottenere un impasto che non attacchi alle mani.

Sulla spianatoia infarinata aggiungete i pistacchi, le olive, i capperi e la buccia d’arancia.

Formate 3 cilindri di circa 20 cm. Cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.

Togliete dal forno i cilindri fateli intiepidire, e loi tagliate i cantucci. Rimetteteli in forno a tostare per circa 10 minuti e sono pronti.

Buon appetito!

Acqua Micellare Reviva World of Beauty

micolcirid — Fri, 09 Aug 2019 10:09:00 +0000

Care ciriddine

Oggi torniamo a parlare di beauty routine con un prodotto che si caratterizza per freschezza e leggerezza, due caratteristiche fondamentali per chi ama prendersi cura non solo della propria bellezza ma anche della salute della propria pelle anche in estate.
Voglio infatti parlarvi dell’Acqua Micellare.
L’acqua micellare è una soluzione detergente a base acquosa, che permette di rimuovere i residui di trucco e le impurità da viso e contorno occhi, rispettandone la fisiologia.
Il prodotto si basa sulla tecnologia delle micelle, cioè molecole di tensioattivi che si riuniscono a formare delle piccole sfere. Questi agglomerati sono in grado di inglobare ed eliminare le impurità e le tracce di smog, sebo e make-up, perfino quello waterproof!
Oltre agli elementi base costituiti da acqua e micelle, l’acqua micellare può essere arricchita con sostanze funzionali idratanti e lenitive, ma anche da estratti naturali di piante e minerali.
A differenza di altri detergenti per il viso, pulisce in profondità senza intaccare la barriera idro-lipidica dell’epidermide, che normalmente difende la pelle dalle aggressioni esterne.

L’acqua micellare Reviva di World of Beauty è una vera coccola per la nostra pelle.

L’Acqua Micellare Reviva di World of Beauty ha una formulazione BIO ricca di estratti botanici organici certificati.

Tra i suoi principi attivi troviamo:
Estratto di Quillalia: contiene saponine, grazie alle quali svolge una delicata ma efficace azione detergente;
Aloe: proprietà antinfiammatorie, lenitive e antiossidanti;
Estratto floreale di Ulex mediterraneo (ginestrone): è noto per le sue proprietà rilassanti e anti-infiammatorie.

L’Acqua Micellare Reviva di World of Beauty:
-contiene il 99% degli ingredienti di origine vegetale,
-è certificata Bio,
-è adatta a tutti i tipi di pelle, anche la più sensibile,
-non è testata sugli animali.

Per le sue caratteristiche è quindi perfetta per la beauty routine quotidiana di tutti i tipi di pelle.
È particolarmente indicata durante i cambi di stagione o nei momenti in cui la nostra pelle ha il bisogno di detossinarsi e di riacquistare nuova energia e vitalità.
Ha una formula detergente e struccante in quanto contiene pura acqua micellare.
Rimuove in un solo gesto ogni traccia di trucco, anche waterproof, e ogni impurità. Dopo il suo utilizzo la pelle appare fresca, profondamente detersa e setosa.

Come ogni prodotto World of Beauty, l’Acqua Micellare Reviva è custodita in una confezione elegante e pratica. Il pratico erogatore a pressione permette infatti un dosaggio senza sprechi.
Quando si utilizza il primo senso che viene inebriato è l’olfatto. Spiccano infatti le note agrumate che sinesteticamente associamo ai colori caldi ed energetici dell’arancio e del giallo.
La profumazione è delicata e soave, piacevolmente non evanescente ma, senza dubbio, non invasiva.
Sulla pelle regala un immediato effetto rinfrescante. L’applicazione è rapida e veloce anche perché non è richiesto alcun risciacquo. Dopo l’utilizzo la pelle rimane piacevolmente asciutta, non unta o appiccicosa, perfettamente detersa anche nelle zone piu critiche come il contorno occhi, e anche in caso di utilizzo di prodotti waterproof.
L’aspetto della pelle dopo il trattamento è più luminoso, uniforme e armonioso.
Personalmente ho trovato nell’Acqua Micellare Reviva di World of Beauty un ottimo alleato perché mi permette in un solo gesto e in pochi attimi di donare alla mia pelle una detersione profonda con impagabili benefici anche aromaterapeutici.

Una chicca per questo periodo di gran caldo … se mettete in un piccolo erogatore a spruzzo un po’ di Acqua Micellare Reviva di World of Beauty, avrete sempre a portata di mano una pozione magica da vaporizzare per rinfrescarvi e dissetare la vostra pelle … perfino in spiaggia durante l’esposizione al sole!

Assolutamente da provare!

Presto vi parlerò dell’ altro prodotto della mia favolosa box estiva dedicata a chi come me ama il BIO. Si tratta della Hydra Day Silky Cream!

Stay tuned!!

Nel frattempo vi ricordo che i miei follower beneficiano di un codice sconto di ben 20 euro (su un minimo spesa di 70€) utilizzabile presso qualsiasi licenziatario @worldofbeauty_italia : micoldugnaniwb2018.

In aggiunta per ordini sono disponibile a farvi da tramite per permettervi di ordinare questi favolosi prodotti.

Piadina con straccetti Veggie tex mex, mais, pomodorini e cetrioli

Battilana Francesca Maria — Mon, 01 Jul 2019 13:16:00 +0000

Siamo tutti d’accordo che con questo caldo la voglia di mettersi ai fornelli è pari a zero. Ma del resto dobbiamo pur farci da mangiare ed è proprio in questo caso che una piadina ci può salvare.

Ma non una piadina qualunque. Oggi prepariamo, in collaborazione con Céréal, una versione di piadina con straccetti Veggie tex mex, mais, pomodorini e cetrioli.

La piadina Céréal Buoni senza è realizzata con riso e grano saraceno ed è senza glutine, senza latte, senza uova e strutto. Gli straccetti Céréal Bio veggie tex mex sono una specialità biologica e 100% vegetale a base di soia e grano arricchiti con spezie, quindi una perfetta alternativa alla carne.

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 15 minuti.

Ingredienti per 2 porzioni:

• 1 confezione di straccetti veggie tex mex Céréal BIO
• 1 confezione di piadine Céréal BuoniSenza
• 1 cetriolo
• una decina di pomodorini pachino
• olio extravergine di oliva
• mandorle a lamelle
• 150 g di mais cotto a vapore
• sale fino integrale

Procedimento:

Lavate i pomodorini e il centriolo accuratamente, poi tagliate quest’ultimo a fette sottili nel senso della lunghezza e i pomodorini in 4 e poi mettete le verdure da parte.
Successivamente versate il contenuto della confezione di straccetti veggie tex mex Céréal BIO in una padella e fate saltare a fuoco vivace per qualche minuto, dopodiché aggiungete anche il mais già scolato, mescolate e lasciate insaporire.

Scaldate le piadine in una padella antiaderente ben calda per 30 secondi per lato (o anche qualche secondo in più se la preferite più croccante) e poi iniziate a farcirle aggiungendo su metà lato gli straccetti con il mais, i pomodorini, le fettine di cetriolo, una manciata di mandorle a lamelle e terminate aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale fino integrale.
Ripiegate per chiudere le piadine, tagliatele a metà e servite.

Francesca Maria

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Quinoa con straccetti veggie Céréal BIO

Battilana Francesca Maria — Mon, 17 Jun 2019 06:49:00 +0000

Care amiche,

oggi vi voglio proporre un primo piatto salato semplice da fare e perfetto per la stagione calda: quinoa con straccetti veggie. Questa ricetta nasce in collaborazione con i fantastici prodotti Céréal Bio: la quinoa al naturale e gli straccetti veggie 100% vegetali realizzati a base di soia e grano e arricchiti con spezie varie (paprika, cumino, coriandolo, aglio, peperoncino di Cayenna, barbabietola rossa in polvere e origano).

Questo piatto è talmente pratico da realizzare che in 10 minuti avrete il vostro pranzo bello pronto.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione: 10 minuti.

Ingredienti per 2 porzioni:

• 1 confezione di straccetti veggie pomodoro origano Céréal BIO

• 1 confezione di quinoa al naturale Céréal BIO

• 1 zucchina

• 1 peperone giallo

• olio extravergine di oliva

• pepe nero macinato sul momento

• sale fino integrale

Procedimento per realizzare il piatto:

Lavate e pulite accuratamente la zucchina e il peperone e poi riduceteli a dadini. Mettete le verdure ridotte a cubetti in una padella antiaderente e fatele stufare fino a renderle tenere aggiungendo un giro di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale fino integrale e di pepe nero.

A questo punto prendete le due confezioni di prodotti Cèréal BIO e seguendo le istruzioni riportate nel retro delle confezioni, apritele dall’alto, mettetele dentro al microonde e scaldatele per 2 minuti alla massima potenza.

Successivamente unite la quinoa e gli straccetti veggie nella padella dove ci sono le verdure a pezzetti, mescolate con un cucchiaio di legno per far amalgamare gli ingredienti e i sapori tra di loro e poi saltate il tutto per 1 minuto circa, aggiungendo un altro goccio di olio.

Versate la quinoa con straccetti veggie pomodoro origano Céréal BIO, zucchine e peperoni all’interno di 2 bowl e servite tiepido.

Se necessario, aggiustate di sale e pepe.

Francesca Maria

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TASSONI – La nuova Tonica Superfine e La linea Fiori e Frutti diventa BIO

Cucinoincasa — Thu, 06 Jun 2019 06:00:00 +0000

In occasione di Tuttofood, Cedral Tassoni ha presentato Tonica Superfine con Limoni del Garda, una nuova acqua tonica aromatizzata ai Limoni del Garda, esempio straordinario di recupero e valorizzazione del patrimonio agricolo del territorio del Garda dove Tassoni risiede da ben 225 anni.
I Limoni del Garda provengono infatti da un’associazione gardesana che incentiva le colture locali tradizionali riattivando le potenzialità Agricole Alto Gardesane.

Ideale per la miscelazione e per soddisfare i palati più esigenti, la Tonica Superfine ha una lista di ingredienti corta e pulita, senza aggiunta di aromi artificiali o conservanti, composta da: acqua demineralizzata, anidride carbonica, acido citrico, zucchero, estratto naturale di china gialla, aroma naturale di limoni e altri aromi naturali.

Il principale ingrediente, che la rende unica nel suo genere, viene estratto naturalmente dalla corteccia di China Gialla del Madagascar, che conferisce all’acqua tonica una nota amara, intensa e pulita e un colore trasparente con leggere sfumature di giallo paglierino. Alla china gialla viene poi aggiunto un alcolato ottenuto dalla scorza dei limoni coltivati, all’interno di monumentali serre di pietra, sulle rive dell’alto Garda Bresciano dall’inizio del XV secolo.

La seconda novità di casa Cedral Tassoni riguarda gli inimitabili soft drinks con aromi naturali della linea Fiori e Frutti Tassoni ora in versione BIO pertanto Mirto, Fiord di Sambuco e Pescamara da giugno 2019 verranno prodotti in questa versione, saranno disponibili sia in bottiglia singola che in confezione da 4 bottiglie di vetro per proteggere la qualità delle bibite e rispettare l’ambiente.
La Decisione di trasformare la nostra attuale produzione fiori e Frutti in linea Bio è stata una normale conseguenza della produzione attuale, è stata assecondata la richiesta dei consumatori sempre più attenti ad acquisti naturali e particolari.

Come ben sapete io ho un debole per le bibite e farei e faccio carte false per il Mirto Tassoni che faccio fatica a trovare in provincia di Pavia, io lo bevo fresco da frigorifero e ogni tanto aggiungo mirtilli o lamponi ma potete sbizzarrirvi creando cocktail alcolici, si prestano benissimo.

GARNIER BIO PRODOTTI NATURALI CERTIFIATI BIOLOGICI

anna cascino — Tue, 21 May 2019 18:50:00 +0000

Buonasera, oggi, parliamo di bellezza ed in particolare della nuova gamma di prodotti del marchio #Garnier e nello specificico #garnierbio.

Questa gamma vanta la certificazione Biologica di EcoCert; ha una formula vegan nessun ingrediente o derivato di origine animale, gli imballaggi derivano da pack riciclati e riciclabili.

In questi giorni sto provando grazie @garnieritalia e @trnd_italia la #cremaantirughe alla #lavanda antiossidante e con vitamina e.

Come vedete dall’immagine si presenta in una confezione ben curata e chiara; prodotto totale 50 ml, indicata per tutti i tipi di pelle.

Contiene olio essenziale Biologico di Lavanda, Vitamina E antiossidante; non unge e dopo due settimane la pelle apparirà più liscia e soda.

Si applica una piccola quantità sul viso pulito con movimenti circolari; in questi giorni la sto utilizzando tutte le mattine e devo dire che sto riscontrando dei lievi miglioramenti della mia pelle, che presenta le prime rughe, ma anche un certo spegnimento dovuto ad un periodo di stress.

Provala. #garnierbio #garnierbioclub #garnier#beauty #fashionandbeauty

Biscotti integrali di quinoa biologica di Iper la Grande I

Le ricette di Anna e Flavia — Wed, 12 Dec 2018 06:30:00 +0000

Oggi vi proponiamo una gustosa ricetta adatta per una merenda sana e salutare: i biscotti integrali ala quinoa. Per la sua realizzazione abbiamo acquistato alcuni prodotti BIO nell’area benessere di Iper la Grande I, la catena di ipermercati nata nel 1974 col sogno di rendere la qualità accessibile a tutti. A quarant’anni di distanza, il Continua a leggere..

Torna COSMOFOOD 11-14 Novembre 2018 – Fiera di Vicenza

Battilana Francesca Maria — Thu, 04 Oct 2018 06:53:00 +0000

Dall’11 al 14 novembre prossimi torna in Fiera di Vicenza la manifestazione di IEG dedicata al mondo food, beverage e professional equipment, punto di riferimento per il Nordest.
Tante le novità pensate per i foodies.

Vicenza, 3 ottobre 2018 – Cosmofood, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group (IEG), vero e proprio punto di riferimento nel Triveneto per gli appassionati, le aziende e gli operatori del mondo food, beverage e professional equipment per la ristorazione, torna in Fiera di Vicenza da domenica 11 novembre a mercoledì 14 novembre.

Diverse le novità pensate per la 6^ edizione della manifestazione. Grande attenzione è stata come sempre riservata agli appassionati di cibo, i foodies, che fin dalla prima edizione hanno trovato in Cosmofood un luogo dove scoprire nuovi prodotti e provare i nuovi trend enogastronomici. Si è pensato quindi di potenziare gli eventi accrescendo il livello di esperienzialità: a Cosmofood gli appassionati potranno approfondire le loro conoscenze partecipando agli oltre 100 eventi in programma tra degustazioni, showcooking e workshop incentrati ogni giorno su tematiche differenti.

All’interno del padiglione, per soddisfare tutti i foodies presenti, si troveranno diverse aree tematiche, pensate per gli amanti di food, wine, beer e per chi vuole conoscere e incontrare aziende produttrici di alimenti per vegani e a marchio BIO.

Un altro padiglione sarà invece dedicato al mondo B2B: la presenza di nuove, importanti realtà e di aziende leader per i comparti Ho.Re.Ca, food service, retail e contract in questa edizione esprime l’attrattività di una manifestazione dal format innovativo, una piattaforma business to business dove gestori di bar, ristoranti, hotel e strutture ricettive, gelaterie, pasticcerie, buyer e operatori della GDO, grossisti specializzati e società di catering potranno trovare i migliori prodotti del settore food & beverage, impianti, attrezzature e accessori per la ristorazione professionale, per essere sempre aggiornati e fornire ai propri clienti un servizio di alto livello.

ITALIAN EXHIBITION GROUP SPA: FOCUS ON Italian Exhibition Group (IEG) è leader in Italia nell’organizzazione di eventi fieristici e tra i principali operatori del settore fieristico e dei congressi a livello europeo, con le strutture di Rimini e Vicenza. Il Gruppo IEG si distingue nell’organizzazione di eventi in cinque categorie: Food & Beverage; Jewellery & Fashion; Tourism, Hospitality and Lifestyle; Wellness and Leisure; Green & Technology. Negli ultimi anni, IEG ha avviato un importante percorso di espansione all’estero, anche attraverso la conclusione di joint ventures con operatori locali (ad esempio negli Stati Uniti, Emirati Arabi e in Cina). IEG ha chiuso il bilancio 2017 con ricavi totali consolidati di 130,7 mln di euro, un EBITDA di 23,2 mln e un utile netto consolidato di 9,2 mln. Nel 2017, IEG, nel complesso delle sedi espositive e 2 congressuali di Rimini e Vicenza, ha totalizzato 50 fiere organizzate o ospitate e 206 eventi congressuali. www.iegexpo.it

PRESS CONTACT ITALIAN EXHIBITION GROUP
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Polynesian Vanilla Scrub World of Beauty

micolcirid — Tue, 05 Jun 2018 21:03:00 +0000

Carissime Ciriddine
Una manciata di giorni ci separano dall’estate.
Estate …. la stagione dei bagni in mare o in piscina, delle giornate che sembrano non finire mai, della pelle abbronzata!
Per avere una pelle abbronzata ma al tempo stesso sana, oltre a utilizzare i giusti solari (e io scelgo sempre con fiducia i solari Worldof Beauty), è opportuno prepararla prima dell’esposizione solare con un buono scrub che ci permetta di eliminare le cellule morte, garantendoci una abbronzatura uniforme.
Ecco perché oggi vi parlo di Polynesian Vanilla Scrub di World of Beauty.

Ci sono diverse caratteristiche che considero nella scelta di uno scrub: texture, consistenza, profumazione e packaging.
Ecco la mia opinione su Polynesian Vanilla Scrub per ognuna delle suddette caratteristiche.

Texture: ben bilanciata tra la parte granulare e quella fluida. L’effetto è quello di uno scrub efficace ma delicato. La pelle dopo l’uso risulta luminosa, liscia e levigata ma non arrosata perché salvaguardata dall’effetto “carta vetrata” di altri scrub aggressivi.

Consistenza: perfetta, fluida al punto giusto. Né liquida né pastosa. Ideale per l’applicazione sulla pelle e per il massaggio senza dover aggiungere quintali di acqua o senza colare da tutte le parti.

Profumazione: una coccola sensoriale dai profumi armoniosi e bilanciati.
Spiaccano note dolci e inebrianti ma assolutamente non stucchevoli. Piacevole la profumazione delicata che resta sulla pelle dopo l’utilizzo.

Packaging: elegante e pratico. L’erogatore a pressione garantisce un utilizzo e dosaggio senza sprechi del prodotto.

Plus: Polynesian Vanilla Scrub è adatto sia alla pelle sia al cuoio capelluto!
Una vera coccola all around!
Perfetto utilizzato in sinergia con gli altri prodotti della linea Polynesian che ho avuto modo di descrivervi in autunno come mousse e crema idratante, anteponendo l’utilizzo della mousse a quello dello scrub e concludendo la routine di bellezza con la crema.
Lo scrub si usa su pelle umida, va massaggiato per qualche minuto e poi risciacquato.
La linea Polynesian è un vero nutrimento rigenerante per il nostro corpo.

A CHI E’ ADATTO: tutti i tipi di pelle, in particolare pelle secca, disidratata, sensibile.

Ecco i risultati di chi ha testato POLYNESIAN VANILLA SCRUB:
+ 90% pelle più liscia e morbida
+ 81,1% pelle più luminosa
+ 81,1% pelle migliorata visibilmente
+ 68,2% meno irregolarità della pelle
+ 68,2% le ipercromie sono ridotte

Questo Scrub è l’ideale per contrastare:
- la disidratazione della pelle
- la desquamazione (anche in caso di pelle con tendenza alla psoriasi e/o giunture – gomiti, ginocchia-con pelle tendente alla desquamazione)
- la carenza di nutrizione della pelle
- disidratazione e tendenza al prurito del cuoio capelluto (si usa come pre shampoo).

Vediamo ora cosa contiene:
99,05% INGREDIENTI NATURALI di cui
70,98% INGREDIENTI BIO CERTIFICATI

Ecco alcuni degli ingredienti chiave:

GLICERINA NATURALE BIO di pura estrazione botanica, riequilibra e ripristina il livello ottimale di idratazione della pelle, senza occludere i pori, non comedogenico

COCCO & VANIGLIA emollienti, idratanti,

POLYNESIAN VOLCANIC SAND sabbia vulcanica purificata, che rimuove delicatamente le cellule morte della pelle, con una efficace azione di pulizia e purificazione

BURRO DI KARITE BIO naturalmente ricco di acidi grassi insaturi e pro vitamine con funzionalità nutriente, elasticizzante ed ideale per contrastare la disidratazione della pelle, rugosità, irritazioni e screpolature

Uno scrub davvero meraviglioso che vi consiglio assolutamente di provare!

https://www.facebook.com/JAMULULUR/

https://www.instagram.com/worldofbeauty_italia/

PATE’ DI CECI E ROBIOLA E LA PENTOLA A PRESSIONE

atavolaconmammazan — Wed, 02 May 2018 14:47:00 +0000

Forse solo il silenzio esiste davvero…
Josè Saramago ( 1922- 2010)

La pentola a pressione.
C’è chi la ama.
C’è chi la teme..ha paura che scoppi!
La mia mamma, donna prudente, riflessiva e cauta ne acquistò una alla fine degli anni ’60…
L’abbiamo ancora e la usiamo magari con un coperchio più moderno…
Preparava dei manicaretti, degli arrosti che me ricordo ancora oltre a minestroni e molto altro….
Era maestra nella cottura di ceci, fagioli, fave e lenticchie messi rigorosamente a bagno per un certo numero di ore: dalle 24 per i ceci, e un poco di meno per altri….
Erano sempre perfetti ….
A me non è mai riuscito ottenere dei risultati simili ai suoi..
Ma ora che il tempo è poco e prezioso, se non si vuole rinunciare ai preziosi apporti nutrizionali dei legumi (denominati nei secoli la carne dei poveri), fondamentali per la crescita, ottima fonte di energie, ricchi di antiossidanti, utilizzabili da tutti e con poche controindicazioni, si può ricorrere ai prodotti già pronti per essere utilizzati in tante ricette leggere e gustose..
Oggi propongo questa ricetta facile e di pronta esecuzione…
Ho portato a casa di mia figlia un contenitore colmo di questo paté.
Le ho chiesto di acquistare una baguette ( era al supermercato) e ci dovevamo trovare a casa sua per il pranzo…
Prima i miei cari hanno spalmato un poco del paté sulle fette di pane..
Poi ne hanno prelevato delle cucchiaiate e le hanno mangiate senza spalmarle sul pane …
Giusto un boccone di baguette ogni tanto…
Sono certa che il paté di ceci si possa conservare in frigo per 2/3 giorni..
Credo però che quello che ho fatto io sia arrivato solo all’indomani!

Fonte della ricetta: La Cucina Italiana
Tempo di preparazione: 10′
Costo:Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

240 GR DI CECI IN CARTONE O BARATTOLO DI VETRO ( PESO NETTO SGOCCIOLATO)
100 GR DI ROBIOLA
2 CUCCHIAI DI TAHINE
1 CUCCHIAIO DI OLIO EXTRAVERGINE
2 CUCCHIAI DI LIQUIDO DI VEGETAZIONE DEI CECI
70 GR DI YOGURT GRECO
BUCCIA GRATTUGIATA E SUCCO DI MEZZO LIMONE BIO.
SALE E PEPE O PAPRICA AFFUMICATA Q.B. ( IL PEPE E LA PAPRICA SONO FACOLTATIVI)
QUALCHE FOGLIA DI MENTA TRITATA ( CHE HO OMESSO)

Scaldare per qualche minuto i ceci con il loro liquido in un pentolino.
Trasferire i ceci nel boccale del mixer unire tutti gli altri ingredienti.
Aggiungere 1 o 2 cucchiai del liquido di conservazione e frullare a lungo fin quando si ottiene una crema omogenea…
Regolare di sale e unire il pepe o la paprika affumicata che io ho omesso in quanto il paté era destinato ai miei nipoti..e ai loro genitori…

Tagliare a fette di salame una baguette e spalmare con il paté..
Sistemare le fette in un piatto da portata o lasciare che ognuno si serva a suo gradimento…
Facendo attenzione che ne rimanga anche per gli altri!!!

Impariamo a conoscere gli agrumi: corso gratuito a Firenze

Stefania Pianigiani — Mon, 05 Mar 2018 18:08:49 +0000

Conoscere gli agrumi, sembra un gioco da ragazzi, vero? Limone, arancia, mandarino, pompelemo e poco più. Non c’è niente di più sbagliato, perché gli agrumi sono infiniti, ci sono specie di cui molti, ignorano l’esistenza.

Ma niete paura, che a Firenze, c’è un corso gratuito per farvi conoscere tante varietà, di queste piante tante care ai Medici, e arrivate in tante collezioni fino ai giorni nostri.

Sabato 10 marzo, a Firenze, da C.BIO in Via della Mattonaia, dalle 14.00 alle 16.00 avrete la possibilità di conoscere gli agrumi, dai più conosciuti alle varietà più rare e introvabili.

E’ un corso sulla cura, la potatura e la manutenzione delle piante di agrumi in vaso, dedicato a chi possiede queste meravigliose piante e vuol curarle nel miglior modo possibile.

Potatura, rinvaso, riconoscere le malattie, concimazioni e tanto altro ancora.

Gestione degli agrumi in maniera biologica per poter utilizzare i frutti nella propria cucina.

IL CORSO è GRATUITO
Per prenotare chiamate lo 055 2479271 lasciando il vostro nome, cognome e numero di telefono.

Ma cosa è C.BIO? C.BIO è una grande bottega-mercato che si trova in Sant’Ambrogio, a Firenze.
Ci puoi trovare frutta, verdura, pane, uova, latte, pasta, carne, olio,
vino, dolci, sughi, marmellate e sottaceti, mieli, piatti di gastronomia,
oltre a vestiti, prodotti per la persona, gli animali, il giardinaggio e la casa.

C.BIO, l’idea della trasparenza e la scelta etica

Quindi non lasciatevi scappare questo corso, per conoscere le varietà di agrumi, che prendono vita da questi frutti ‘originari’. Dal pomelo (Citrus grandis, chiamato anche pommelo o pummelo), dal cedro (Citrus medica), e dal mandarino (Citrus reticulata) deriverebbero tutti gli agrumi, ibridi naturali o incroci artificiali.

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Ciabelline di patate, con Crema pasticciera e Marenata… w w il Carnevale

Graziana — Tue, 13 Feb 2018 22:58:00 +0000

Ben trovati e saluti carnevalosi a tutti!

Questa è una ricetta tradizionale della mia famiglia utile per diversi festeggiamenti…
In famiglia veniva preparata durante la vigilia di capodanno, durante il periodo del carnevale e per altri festeggiamenti celebrati in maniera sempre conviviale.
La ricetta di questa leccornia la trovate qui

Questa versione particolare delle ciambelle con le patate, era stata introdotta nel patrimonio culinario familiare dalla Zia Filomena, sorella del mio papà. Era una ricetta narrata e decantata dalla mia mamma ogni volta che la si preparava.
La “Marenata”, letteralmente ciliegina sul dolce, è una confettura preparata in casa e tipica del mio paesino di origine, Casanova di Carinola… E’ una semplice confettura di amarene BIO.
Un frutto molto diffuso nel territorio in cui sono nata. La confettura viene preparata denocciolando le amarene mature e lasciandole possibilmente abbastanza integre, come vedete nella foto.

Buona preparazione e a presto

Mrs Gra