Workshop di cucina gennaio-febbraio 2018

azzurragasperini — Fri, 05 Jan 2018 07:59:00 +0000

Vi faccio una confindenza: è da qualche tempo che stavo pensando a dei workshop di cucina totalmente incentrati sulla salute e sul benessere della persona.

Forse il momento post abbuffate dicembrine “cade a fagiolo” e forse ne abbiamo tutti un po’ bisogno.

Questi corsi in particolare, sono quindi rivolti a coloro che desiderano migliorare la propria alimentazione, incrementare lo stato di benessere e di salute personale.

Nutrirsi in modo sano, non significa rinunciare a tutto ciò che è buono.

Anzi.

La mia sfida è proprio quella di mangiare pietanze veramente gustose e che fanno bene al tempo stesso.

Dopo mesi di consulenza con mia sorella, nutrizionista e dietologa sportiva, ho “partorito” i temi cardine che ho cercato di riassumere in breve descrizioni.

20/01/2018 LA CUCINA DETOX-DEPURATIVA
Per imparare nuove ricette detox e con basso indice glicemico, per aiutare l’organismo a depurarsi soprattutto dopo i pranzi ed i cenoni delle festività. Una cucina equilibrata nei suoi componenti nutrizionali, semplice da realizzare con una particolare attenzione alla cottura ed all’uso di condimenti.

3/02/2018 LA PASTICCERIA DEL BENESSERE

I principi fondanti di questo tipo di pasticceria sono: eliminazione dello zucchero, riduzione dei grassi, uso di oli vegetali e frutta oleosa, abbondanza di frutta ed ingredienti freschi, utilizzo di prodotti integrali o semi integrali e impiego di prodotti biologici.

Dei piccoli “peccati di gola” senza sentirci colpevoli.

17/02/2018 “ORIENT-EXPRESS”

Le proteine contenute nei legumi sono le migliori per la salute di ossa e articolazioni; le fibre solubili di cui sono ricchi riducono il colesterolo cattivo e il grasso addominale. Il loro consumo quotidiano nelle giuste dosi garantisce un effetto protettivo di ampio spettro soprattutto se abbinate a vere e proprie medicine naturali: le spezie. I protagonisti? Hummus, burger veg e tanto altro!

Per partecipare ai corsi occorre verificare la disponibilità con una delle seguenti modalità:

- inviando una e-mail a: azzurra.gasperini@gmail.com con il proprio nome, cognome, numero di telefono e l’indicazione delle lezioni prescelte o delle informazioni richieste;

- telefonando al numero 0547-326301

Per iscriversi non è necessario acconto o versamenti, si salda direttamente in loco (ci siamo sempre fidati della serietà e la buona educazione di voi corsisti)

Ogni corso è rivolto al pubblico adulto, dura circa 2 ore.

I corsi sono si svolgono in singole “serate a tema”: ciò significa che è possibile iscriversi ad una o più serate a seconda della propria disponibilità.

Ad ogni serata viene rilasciato il ricettario delle ricette eseguite, il take away di quanto prodotto, e a degustazione dei piatti preparati insieme.

CORNETTI BENESSERE ALLA FRUTTA

Mariangela — Fri, 21 Jul 2017 19:21:00 +0000

Una ricetta semplice , veloce , con la bontà della frutta fresca

INGREDIENTI :

1 Sfoglia rotonda ( o potete preparare la sfoglia –> qui la RICETTA )
1 mela
Miele di agave q.b
1 uovo
zucchero di canna q.b

PROCEDIMENTO :

Tagliate la sfoglia in 8 triangoli , e tagliate la mela in fettine sottili .
Disponete due fettine di mele per ogni triangolo e un cucchiaino di miele d’agave .
Arrotolate partendo dalla parte ampia del triangolo fino a formare un piccolo cornetto .

Sbattete un uovo in una ciotola e spennellatelo sui cornetti , ricoprire con un velo di zucchero di canna e infornate a 180° fino a doratura .

Buona colazione !

N.B : utilizziamo questo miele poichè è l’unico che favorisce il senso di sazietà diventando , dunque, amico della dieta , è antitumorale , aiuta l’intestino grazie al suo apporto di fibre , e , soprattutto , è indicato per i DIABETICI , avete capito bene , poichè l’indice glicemico di questo miele misterioso è davvero molto basso , ma , se non lo avete a disposizione , potete sempre utilizzare il miele che più preferite o la marmellata .

foto : https://www.google.co.uk/search?q=cornetti+alla+frutta&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiJkY3GhpvVAhXH2hoKHcfiDjYQ_AUICigB&biw=1280&bih=621#imgrc=-xM7jZyEYmo_cM:

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Workshop di cucina gennaio-febbraio 2018

CORNETTI BENESSERE ALLA FRUTTA