Una ricetta facile e veloce per preparare a mano e comodamente da casa vostra dei biscotti genuini per i nostri amici a 4 zampe. In commercio se ne trovano di tutti i tipi, ma spesso e volentieri sono ricchi di grassi e di esaltatori di sapidità, il che non è proprio il massimo per la loro salute.

Ricetta di The Baking Lab. 

150 gr di farina integrale di grano tenero

150 gr di farina 00

30 gr di burro di qualità

200 ml latte ps

130 gr di grana grattugiato

Preriscaldare il forno in modalità ventilato.

In una terrina unire le farine con il grana grattugiato e mescolare con un cucchiaio di legno.

Unire il burro ammorbidito e il latte a temperatura ambiente e iniziare ad impastare a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Stendere l’impasto sopra un foglio di carta forno fino ad uno spessore di 5 mm circa e con delle formine ritagliare i biscotti.

Trasferire i biscotti sulla leccarda rivestita di carta forno e farli cuocere in forno caldo a 180°C per 15 minuti.

Lasciarli raffreddare completamente.

Questi biscotti si conservano tranquillamente in una scatola di latta per una decina di giorni.