Non ho ancora capito bene se mi piacciono. In teoria sì ma faccio fatica a cucinarli spesso. Magari ci faccio il risotto o una pasta, magari li salto in padella e li abbino a delle uova in camicia. Ma c’è sempre quel qualcosa che non mi “finisce“.

Invece sabato ho strabiliato i miei ospiti con questi asparagi al forno con pancetta…e anche me stessa!

Sono molto semplici da fare, veloci, hanno solo 4 ingredienti e diventano un contorno veramente speciale e pronto in 20 minuti.

Ve l’avevo detto che erano facilissimi! Per farli ancora più golosi potete aggiungere del formaggio grattugiato. Provate anche la versione con il radicchio e speck!

Bacini saporiti,

Jess

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ROASTED ASPARAGUS WITH BACON

20 asparagus

20 bacon slices

salt&pepper

Break off the tough ends of the asparagus.

Roll on each asparagus a slice of bacon. Sprinkle salt and pepper on the upper parts. Arrange the asparagus onto a baking sheet in a single layer. Bake in the preheated oven at 350F  for about 20 minutes.

Kisses,

Jess