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CREPES FUNGHI e PROSCIUTTO con BESCIAMELLA FILANTE

Vincenza Borelli — Wed, 22 Mar 2017 08:51:00 +0000

GRAZIE di Cuore… a tutte Voi che siete passate a lasciarmi un messaggio di cordoglio|!!!

La vita continua e se pur con tanta tristezza si ricomincia…..

un po’ di tempo fa ne avevo fatta un’altra versione..devo dire che questa mi è piaciuta di piu’!!

INGREDIENTI x le crepes
3 uova
250g di latte
130g di farina
PROCEDIMENTO
Mescolare il tutto (io verso tutto nel Magic mixer Tupperware
lasciate riposare un poco poi ..iniziate a formare le crepes
versando un mestolino ,ogni volta ,in una padellina antiaderente bollente (spennellata di burro)

PER i FUNGHI
1 kg.di funghi misti congeslati
aglio
olio
prezzemolo
sale
PROCEDIMENTO
Una volta scongelati i funghi,rosolarli in padella con olio , aglio tritato,prezzemolo e un
pizzico di sale

PER la BESCIAMELLA
600g.di latte
60g.burro
60g.farina
2/3 sottilette
sale q.b
PROCEDIMENTO
In una pentola fondere il burro,versare di colpo girando velocemente x non formare grumi
e aggiungere poi (scostate dal fuoco) il latte delicatamente,riportare sul fuoco,salare e continuare
a girare fino ad addensare il tutto…x ultimo versare e far sciogliere le sottilette!!

PER farcire
150g.di prosciutto cotto tagliato grossolanamente
150g di provola tritata

PER guarnire
tarallini tradizionali fragantini Antonio Fiore (macinati con Grattuggissimo Tupperware
COMPOSIZIONE
Farcire ogni crepes con prosciutto,funghi e provola arrotolarle e disporle
in una teglia imburrata,ricoprirle tutte con la besciamella,qualche fiocchetto di burro
tanto grattugiato di tarallini e una spolverata di formaggio grattugiato.
Infornare accendendo il grill a 180 °…lasciar dorare x un po’ di minuti,spegnere
e servire calde le ns crepes!!

BUON APPETITO!!!

STUZZICHINI per APERITIVO

Vincenza Borelli — Fri, 23 Dec 2016 07:39:00 +0000

Avendo in casa stuzzicanti proposte x un aperitivo,ho pensato di unirne alcune
ed ecco quanto ho ottenuto per la gioia da di chi ne ha goduto!!
Li propongo a Voi nel caso possano esservi utili e auguro a tutti quanti passeranno dal mio blog
un ……………………………………..SERENO e FELICE NATALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tarallini Antonio Fiore da pucciare nella senape

Schiacciatine(le più vendute in Italia) Bottoli con pomodorini olio,sale e origano

ricotta La villanella frullata con mortadella servita su schiacciatine Bottoli!!

E sempre ricotta La Villanella frullata con miele millefiori rigoni di Asiago e mrssa in pirottini di carta con un gheriglio di noce

senape biologica Delizia

petdonate eventuali errori ma non essendo a casa priva di pc..mi adatto con il cell..che è tutto un programma..che dire!!

I taralli di Antonio Fiore

vivy — Fri, 21 Oct 2016 10:05:13 +0000

Un’importante collaborazione con un’Azienda di prestigio come Antonio Fiore, è di questo che vi voglio parlare oggi, perché tutti voi, possiate scoprire i loro gustosi prodotti.

Una storia di famiglia che nasce dal 1955 nel cuore di Andria con un piccolo panificio con forno a legna e si trasforma in un’azienda sinonimo di qualità, gusto tipico del territorio italiano e pugliese e di una radicata tradizione enogastronomica famosa in tutto il mondo.

Vi presento una selezione di prodotti in modo che possiate apprezzare la vasta scelta e conoscerli nel dettaglio.

Il tarallo pugliese ha un’antica tradizione di bontà e genuinità, un prodotto realizzato con pochi e semplici ingredienti. Senza olio di palma e prodotti con lievito madre. Molte le varianti disponibili:

I MEDITERRANEI, taralli con pezzi di olive, che ricordano i profumi all’ombra degli ulivi, per una vera esperienza “mediterranea”.
I TRADIZIONALI, Taralli Classici, con solo farina, olio, vino bianco e sale della migliore qualità. Sono più grandi e sono veramente gustosissimi. Si percepiscono tutti i sapori ed in particolare la bontà dell’olio utilizzato.

I FRAGRANTINI, tradizionali Classici con Olio Extra Vergine di Oliva, come dice il nome stesso, fragranti e gustosissimi, con un gusto leggermente più saporito, nella confezione da 8×50 g nel pratico minipack contenente otto confezioni da 50 g, oppure nella confezione da 400 g. tradizionale.

Questa è solo una piccola selezione dei prodotti Antonio Fiore, ma ce ne sono moltissimi altri per soddisfare ogni palato. Nel sito troverete lo shop on line comodo e veloce.

Il gusto inconfondibile e unico di questi taralli si riconosce subito, all’assaggio risultano fragranti e saporiti, l’unico problema è che quando si inizia a mangiarli non si riesce più a smettere.