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Antica Pizzeria Port’Alba: l’interpretazione della pizza napoletana di Gennaro Luciano con le farine Polselli. Ospite Paolo Magrelli, l’arte della norcineria

Il terzo appuntamento del ciclo di eventi promossi dall’Azienda Polselli S.p.a di Arce, in provincia di Frosinone, una importante realtà molitoria che in Campania, in particolare a Napoli, lega il suo nome a quello della pizza, ci ha fatto conoscere il 25 maggio scorso l’ Antica Pizzeria  Port’Alba,  accreditata come la prima di Napoli, oggi Continua a leggere..

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L’arte della Norcineria di Paolo Magrelli da Gennaro Luciano con Farine Polselli

Giuge al terzo appuntamento la serie si eventi promossi dal mulino Polselli, storica molino di Arce in Provincia di Frosinone, lunedì 25 Maggio 2015, questa volta nella prima pizzeria (almeno così si dice) della storia partenopea, l’Antica Pizzeria Port’Alba qui si fa la pizza dalla prima metà del 1700 e oggi l’attività è alla quarta Continua a leggere..

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