Food Blogger Mania » Annamaria Pellegrino https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 02 May 2026 10:13:08 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Il brodetto a modo mio – Mtchallenge #55 https://foodbloggermania.it/ricetta/il-brodetto-a-modo-mio-mtchallenge-55/ https://foodbloggermania.it/ricetta/il-brodetto-a-modo-mio-mtchallenge-55/#comments Fri, 18 Mar 2016 08:19:16 +0000 CominciamodaQua http://foodbloggermania.it/ricetta/il-brodetto-a-modo-mio-mtchallenge-55/ Dopo aver visto la sfida lanciata da Annamaria Pellegrino del blog La cucina di QB, ‘il Brodetto dell’Adriatico, lo ammetto, ho tirato un sospiro di sollievo… è  stata clemente con chi, come me, ancora è  molto indietro

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/il-brodetto-a-modo-mio-mtchallenge-55/feed/ 0 Zuppa d’oro e di mare https://foodbloggermania.it/ricetta/zuppa-doro-e-di-mare/ https://foodbloggermania.it/ricetta/zuppa-doro-e-di-mare/#comments Fri, 18 Mar 2016 07:52:00 +0000 gourmandia http://foodbloggermania.it/ricetta/zuppa-doro-e-di-mare/ Continua a leggere..]]>   

 La zuppa che propongo per l’MTC #55, vinto da
Annamaria Pellegrino de “La cucina di qb” è una quasi-bouillabaisse, ma il
colore che ho voluto nel piatto è giallo oro.

L’oro dello
zafferano, come vuole la tradizione di Marsiglia e come scritto nella
ricetta riportata da Escoffier nella sua più nota opera. L’oro dei pomodori gialli di Capaccio, quelli
lunghi, che nella

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