Food Blogger Mania » ALETTE

COSCETTE e ALETTE con ASPARAGI

speedy70 — Tue, 17 Mar 2026 06:38:00 +0000

Ingredienti: 1kg coscette e alette di pollo, 500g asparagi, 50g salsa bbq, olio, sale, pepeSpennellare le coscette e le alette di pollo con la salsa bbq e porle ad insaporire in frigor per una notte. Metterle in padella con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare le coscette e le alette per 10 Continua a leggere..

ALETTE e COSCETTE con MELANZANE

speedy70 — Sun, 08 Jun 2025 05:51:00 +0000

Ingredienti: 1.2kg tra coscette e alette di pollo, 800g melanzane a dadini, 300g patate pelate, 100g cipolle affettate, 100g maionese, 1 cucchiaino di paprika piccante, 1 rametto di rosmarino, olio, saleMescolare la maionese con la paprika e spalmarla sulle alette e le coscette coprendole interamente; chiudere la carne in un contenitore e porre in frigor Continua a leggere..

ALETTE e COSCETTE con FINOCCHI e CIPOLLE

speedy70 — Mon, 11 Mar 2024 13:27:00 +0000

Ingredienti: 1kg tra alette e coscette di pollo, 500g finocchi affettati spessi con la loro barba, 350g cipolle rosse a spicchietti, 100g maionese, 1 cucchiaino di paprika, olio, saleSpalmare le alette e le coscette del pollo con la maionese, cospargerle con la paprika, metterle in un contenitore con il coperchio e porre in frigor per Continua a leggere..

PILAF di ALETTE e ZUCCA

speedy70 — Sat, 27 Jan 2024 06:36:00 +0000

Ingredienti: 6 alette di pollo (400g), 200g riso basmati, 400g zucca a cubotti, 500ml brodo di pollo, 2 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, olio, saleRiunire in padella le alette con la zucca, l’aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, condire con 4 cuchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare 10 minuti; girare le Continua a leggere..

ALETTE e COSCETTE alla SENAPE con CAVOLFIORE

speedy70 — Sun, 29 Oct 2023 07:16:00 +0000

Ingredienti: 1kg alette e coscette di pollo, 300g cimette di cavolfiore, 200g cipolle a spicchietti, 100g salsa senape, semi di cumino, olio, saleSpalmare le alette e le coscette del pollo con la senape, metterle in un contenitore coperto e porre in frigor per una notte ad insaporire. Mettere in una pirofila da forno il cavolfiore Continua a leggere..

ALETTE e PATATE SPEZIATE al FORNO

speedy70 — Sun, 26 Mar 2023 04:00:00 +0000

Ingredienti: 800g alette di pollo separate, 500g patate viola a fette spesse 1/2 cm, 500g patate a dadini, 50g ketchup, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino di paprika, succo di 1 limone, origano, olio, saleAmmollare in abbondante acqua fredda le patate per 15 minuti, scolarle e condirle con 3 cucchiai di olio, un pizzico di Continua a leggere..

ALI DI POLLO SPEZIATE

atavolaconmammazan — Fri, 23 Mar 2018 17:13:00 +0000

Gli uomini non hanno più misura, per nulla, …

Da quando la vita umana non è più la misura…
Elias Canetti ( 1905-1994)

E’ un piatto economico?
SIII!
Si prepara in poco tempo?
Di nuovo si!!
Volendo di possono usare anche altre parti del pollo e credo che il risultato sia identico… magari aumentando il tempo di cottura.
Le spezie, poi, conferiscono un tocco in più impareggiabile e le loro proprietà sono ormai conosciute da tutti…
O quasi!
Quindi spero che le amiche siano invogliate a preparare questo piatto veloce e gustoso!!

Fonte: La Cucina Italiana di qualche anno fa.
Tempo di preparazione: circa 15′
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

12 ALETTE DI POLLO
500 GR DI PATATE NOVELLE O PRECOTTE
2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE
1 CUCCHIAINO DI ZENZERO IN POLVERE
1 CUCCHIAINO DI CORIANDOLO IN POLVERE
2 CUCCHIANI DI APRICA AFFUMICATA
1/2 CUCCHIAINO DI CURCUMA
SALE Q.B.

Lavare. asciugare le alette di pollo.
Eventualmente fiammeggiarle.
Eliminare la parte terminale delle alette. quindi tagliarle a metà.
Trasferirle in una capace scodella e unire le patate precotte ( nel mio caso in quanto non ho trovato le patate novelle).
In uno scodellino mescolare le spezie.
Irrorare alette e patate con un filo d’olio quindi aggiungere le spezie mescolando con cura in modo che ricoprano sia la carne che le patate.
Se si può lasciare insaporire per 30′.
Passato questo tempo disporre il tutto in un cartoccio di carta d’alluminio lasciandolo aperto…
Infornare in forno preriscaldato, statico, con il termostato sui 200° per circa 30′.
A metà cottura dare un giro sia alla carne che alle patate.

Se qualcosa dovesse avanzare si può tranquillamente proporre il piatto anche il giorno dopo…

Un passaggio veloce in microonde e vai!!!!