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TORTA LIGHT VELOCISSIMA AL CACAO, SENZA BURRO E SENZA UOVA

RICETTA DI: GIOVANNA IVANA SANTANGELO Ingredienti: 170 gr di farina 130 gr di zucchero 250 ml di latte 50 gr di cacao amaro 1 bustina di lievito per dolci Procedimento: Versate in una terrina la farina setacciata, lo zucchero, il lievito e il cacao anch’esso setacciato. Intiepidite ora il latte e versatelo a filo nella Continua a leggere..

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CIAMBELLONE AL LIMONE CON SOLI ALBUMI, SENZA BURRO

RICETTA DI: ANNA MARIA TORTORA Ingredienti: 220 gr di farina 120 gr di zucchero 120 gr di olio di semi di girasole 100 ml di acqua 50 ml di succo di limone 1 bustina di lievito 3 albumi La buccia di limone grattugiata Procedimento: In una ciotola montare a neve ferma gli albumi con qualche Continua a leggere..

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PASTA AL RAGÙ FRESCO, CON CREMA DI RICOTTA DI BUFALA

RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: 300 g di schiaffoni pasta di Gragnano 8 pomodori del grappolo x il sugo fresco calati nell’acqua in ebollizione e tenuti x pochi minuti, privarli della pelle, tagliarli in pezzi piccolissimi. Nel frattempo soffriggere un cipollotto a fuoco dolce con un goccio d’acqua, aggiungere il pomodoro, il sale e una Continua a leggere..

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Dolci in cinque minuti

Ciao amiciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii   oggi vi posto delle ricette che penso vi piaceranno tanto perchè oltre a essere buonissime     sono anche velocissime da preparare   perchè con questo caldo di stare in cucina proprio non si ha voglia   prendete nota ok?     RICETTA 1 CREMA CALDA AL CIOCCOLATO Tempo di preparazione 1 Continua a leggere..

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Dolci in cinque minuti

Ciao amiciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii   oggi vi posto delle ricette che penso vi piaceranno tanto perchè oltre a essere buonissime     sono anche velocissime da preparare   perchè con questo caldo di stare in cucina proprio non si ha voglia   prendete nota ok?     RICETTA 1 CREMA CALDA AL CIOCCOLATO Tempo di preparazione 1 Continua a leggere..

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PENNE PANCETTA, VINO AL MIELE E PATE’ AI FUNGHI (senza glutine)

Ciao a tutti, come sapete ieri è stato il battesimo del piccolo Daniel e ultimamente sono stata poco presente per via dei preparativi alla cerimonia e alla festa di ieri ma adesso rieccomi qui, pronta con una nuova ricetta Stavolta ho preparato delle penne con pancetta, vino al miele e pesto ai funghi, niente male Continua a leggere..

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STUFATO DI MANZO AL VINO ROSSO

INGREDIENTI: Carne di manzo,800 grammi Alloro,4 foglie Cipolle,mezza Sedano,1 Carota,1 Vino rosso,2 bicchieri Olio di oliva Sale Salsa di pomodoro Peperoncino. Tagliare la carne a pezzi piuttosto grossi e in seguito rosolarla col l’olio d’oliva in tegame insieme ad un trito di cipolla, sedano e carota. Quando sarà quasi pronta, unire il vino rosso e Continua a leggere..

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EXPO 2015: Alla Scoperta del Foodpairing con Alpro

Buon Lunedì! Come vi avevo anticipato nel post precedente, oggi vi parlerò della mia esperienza all’Expo 2015, alla scoperta del Foodpairing insieme ad Alpro presso il Belgium Pavilion. Alpro, la prima azienda in Europa per la produzione di alimenti e bevande vegetali, è presente all’Expo 2015 all’interno del Belgium Pavilion con alcuni eventi dedicati. Originaria Continua a leggere..

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Verdure al forno con hummus di carote…e Olio Clara

Lo ammetto! Questo post è in bozza dal 1 giugno. Mi sento quasi in colpa per averlo abbandonato tutto questo tempo ed essermi decisa solo oggi, rubando mezz’ora alla pennichella pomeridiana (e non potete immaginare quanto mi costi…), a buttar giù due righe veloci…anche perché di più non me ne vengono!…su questa fantastica, veloce e fresca ricettina. Continua a leggere..

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