Con questo piatto della tradizione, la polenta con il ragù di carne mista,

 è ideale un buon calice di vino rosso corposo il

Montepulciano D’Abruzzo DOC 2022 – Vigneti Radica

Colore: Rosso rubino con brillanti sfumature violacee

Bouquet: Ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate di cioccolato e vaniglia

Gusto: Di buona struttura, morbido, equilibrato e persistenza

Temperatura di servizio: 18-20°C

VINIFICAZIONE

Processo: Appena raccolta, l’uva viene diraspata e pigiata; il mosto viene convogliato

direttamente in piccoli fermentini di acciaio inox a temperatura controllata,

dove avviene la fermentazione per circa 2 settimane.

Temperatura di fermentazione: 27°C

Affinamento: In serbatoi di acciaio inox per circa 15 mesi

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Denominazione di origine controllata DOC

Uve: 100% Montepulciano D?Abruzzo

Alcol: 14%vol.

Bottiglia: 750 ml

TERRITORIO E VITIGNO

Area: Fara Filiorum Petri ed Ortona

Altitudine: da 200 a 300 metri sul livello del mare

Tipo di terreno: Argilloso, con pendenze dal 7 al 10%

Esposizione al sole: Sud , Sud-Est

Età dei vigneti: Impianto del 1985

Resa per ettaro: 140 quintali

Modalità di raccolto e periodo: Raccolta a mano, metà di Ottobre

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO

CONTATTI

AZIENDA AGRICOLA GIACOMO RADICA

Via Piana Mozzone 4

66010 TOLLO (CH) ABRUZZO – ITALIA

Ingredienti per 4 persone:

Per la polenta:

• 1 litro di Acqua
• 380-400 g di Farina di Mais – Macinata a Pietra
• 1 pizzico di sale Grosso

• 8 Costine di Maiale
• 8 Costine di Agnello
• 400 g di Salsiccia senza pepe
• 1 costa di Sedano
• ! Carota
• Metà Cipolla bianca
• 3-4 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva
• Spezie per la carne
• 1 litro di Passata di Pomodoro con pachino fatto in casa da me

Êtes-vous un fanatique de movie? Ça pourrait Ça devrait être supérieur devriez vous être être capable de télécharger et de regarder votre choix de movie à tout moment, n’importe où. Les téléchargements en ligne movie ont rendu cela possible. Maintenant, vous pouvez rester à maison et aller où vous voulez vouloir aller sans sacrifier votre envie et besoin de observer films. {Vous pouvez | Vous pouvez | Vous pouvez | Vous pouvez | Vous pouvez | Vous pouvez | Portez et considérez vos titres favoris par votre ordinateur portable , votre iPod ou {autre | différents lecteurs multimédias portables .

La reconnaissance de movie téléchargements pourrait jamais être sous-estimée. En réalité , aujourd’hui , de plus en plus Web utilisateurs sont liés au téléchargement et au respect de films en ligne. C’est la raison pourquoi la plupart des Sites Web et des blogs sont équipés de capacités pour lire vidéos , or not brief ou en version intégrale.

Qu’est-ce que is sweet à propos de film downloads c’est que movies pourrait très bien être être téléchargé et transféré sur n’importe quel support participant que vous utilisez. Comme a parlé, information pourrait être être enregistré et récupéré au moyen de ordinateurs portables , ordinateurs de bureau et même iPod et autres lecteurs MP4 et film. Il y a particulier logiciel qui pourrait être utilisé pour faciliter une telle conversion. Ne vous inquiétez pas à la suite de la plupart de ces ces ces il est essentiel de obtenir maintenant? Vous pouvez éventuellement à tout moment le faire. Obtenez un abonnement à l’un de ces ces ces sites mentions légales films téléchargements . Économisez quelques dollars pour les frais d’abonnement. Examine les spécifications de votre pc et assurez-vous que y a peut-être suffisant spare réminiscence ou house pour accueillir les fichiers. Qu’est-ce que is nice à propos de film downloads c’est {que la plupart | que la majorité | d’entre eux sont presque tous au format MP4, qui est compressé de manière appropriée pour eat espace minimal ordinateur portable.

Sfera Agricola, è una realtà tutta Italiana e per questo sono orgogliosa di potervela far conoscere; è differente dalle altre perché pur coltivando in serra,  essa adatta in tempo reale il clima e lo rende ideale ad ogni tipo di ortaggio, affinché possa crescere in condizioni climatiche ottimali e proprie della sua stagione!    

“L’azienda si trova in Toscana, garantisce prodotti genuini, di qualità e privi di residui chimici grazie all’impiego di insetti antagonisti per combattere eventuali parassiti dannosi alla pianta, rispettando la natura e noi consumatori finali.”

In serra si produce Insalata Saporita, Pomodoro Superiore  e Datterino Irresistibile.

Il pomodoro è la specialità del marchio, che posso assicurarvi è di un sapore unico e irresistibile; mangiandolo ho potuto subito avvertire che esso è davvero naturale, in quanto è facilmente digeribile, ha un sapore intenso e soprattutto i piatti li rende unici e profumati.

Il pomodoro superiore si presenta con il suo colore vivo, è ricco di fibre, vitamina c e betacarotene. Ottimo per le insalate ma anche per le salse, la sua buccia è sottile e morbida quindi non avete la necessità di passarla.

Il Datterino Irresistibile, ovale è bello da vedere e mangiare, io l’adoro, nel mio frigorifero non manca mai. Basta qualcuno per dare quel tocco in più di colore e sapore ai miei piatti! Ideale per primi piatti, secondi, bruschette e tutto quello a cui volete dare un tocco di originalità! Ricco di sali minerali, vitamine A e C.

Vi ricordo che potete reperire i prodotti nella grande distribuzione.

Se volete avere maggiori info potete seguire la pagina facebook qui.


 #residuizero #nickelfree #sferaagricola 

“La cantina produce e vende  Vino Prosecco Tranquillo DOCG e Prosecco Spumante Superiore DOCG;
l’azienda si trova  nell’area Conegliano Valdobbiadene e nasce nel 1960 dal nonno Giovanni e figlio Siro. Oggi si prosegue con i nipoti Mirko e Nicola che coltivano vigneti di proprietà sulle colline di Col San Martino, i vini, dal Prosecco Superiore Spumante DOCG al Prosecco Tranquillo DOCG, sono prodotti esclusivamente con uve provenienti dalla zona di Farra di Soligo vicino a Valdobbiadene, per arrivare alla vendita di Prosecco di massima qualità prodotto con le varietà tipiche della zona: Glera, Bianchetta, Perera e Verdiso.”

L’azienda mi ha omaggiato di alcuni vini che vado di seguito a presentarvi:

In Un Sol Bianco, Vino Bianco Frizzante: fresco e con un leggero residuo zuccherino. Perfetto come aperitivo o come tonificante e come oggetto da collezione grazie all’etichetta realizzata  dall’artista Stefania Gini.
Ottimo come idea regalo!!

Prosecco Tranquillo: In cantina, produzione, vinificazione e imbottigliamento avvengono secondo metodi affinati in oltre 50 anni di esperienza. Il prosecco è il punto di forza dell’azienda.

Prosecco Spumante : Realizzato con il metodo Martinotti è il prodotto di punta e il più conosciuto dell’azienda. Ottima sapidità e piacevole al palato va servito a 6-8 gradi, ideale a conclusione di un pasto o come aperitivo di classe.

Visionando il sito dell’azienda ho potuto subito notare che esso vanta di un interessante negozio on line, dove è possibile acquistare  i vini e lo spumante che vi ho appena presentato; cliccando qui  sarete, infatti, indirizzati allo shop e posso assicurarvi che i prezzi sono veramente vantaggiosi , se teniamo conto del prodotto che andiamo ad acquistare!!!

Ecco alcuni esempi….

6 Bottiglie Prosecco Spumante + Tranquillo 
1) 3 bottiglie Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG  
2) 3 bottiglie di Prosecco Conegliano Valdobbiadene Tranquillo DOCG

https://www.facebook.com/Azienda-Agricola-Palermo-Antonio-461691997351824/

Il concorso oleario “Il Magnifico Extra Virgin Olive Oil Awards” – organizzato dalle Associazioni APM (Associazione Premio il Magnifico) e AIRO (Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio) ha finalmente decretato, dopo intense e lunghe prove d’assaggio, i 24 finalisti a cui è stato attribuito il punteggio più alto tra gli oltre 220 oli provenienti da tutto il mondo, in particolare da USA, Sud Africa, Portogallo, Francia, Spagna, Croazia, Turchia e Italia.

Il Premio che è stato istituito in onore e ricordo di Marco Mugelli e Massimo Pasquini, amici e pionieri nella ricerca scientifica dell’extra vergine d’oliva, quest’anno sarà speciale perché consentirà al Marchese Piero Antinori di consegnare il premio alla
carriera al Marchese de Griñon, Carlos Falcò, eccellente e conosciuto
produttore di olio extra vergine d’oliva d’eccellenza e autore di varie pubblicazioni tra le quali, “Il Grande Libro dell’Olio d’Oliva – Una Storia Millenaria”.

Sotto vi pubblico gli oli che hanno vinto la medaglia:

Medaglie d’oro
TREFORT – AZIENDA AGRICOLA BONOMELLI CA’ REINENE
LE 3 COLONNE SELEZIONI CORATINA – AZIENDA AGRICOLA LE TRE COLONNE DI S.STALLONE
OEV 100% ITALIANO – OLIO DI DIEVOLE SRL
ORIGINI – OLIOCRU CONSORZIO SRL
COLLE DEL POLVERINO – FRANCESCO SAVERIO BIANCHERI
MAIUSCOLO – FATTORIA ALTOMENA SRL
OLIO EVO BIO GRANDIS – AZIENDA AGRICOLA LA RANOCCHIAIA
GRAN PREGIO CORATINA – AGRICOLA CAPUTO MARIA

Medaglie D’argento
OLIO SALUTARIS CESARE BUONAMICI – AGRICOLA BUONAMICI DI CESARE BUONAMICI
LA GRIGIA – GNG SRL
OLIO EVO VIOLA SELEZIONE COLLERUITA – AZIENDA AGRARIA VIOLA SRL
DON GIOACCHINO – AZIENDA AGRICOLA LEONE SABINO
POGGIO AMANTE – EUGENIO RANCHINO
CULTIVAR FRANTOIO – FATTORIA RAMERINO
VILLA MAGRA GRAND CRU – FRANCI SNC
FRA’ BERNARDO – SOC.AGR.IL CONVENTINO DI MONTECICCARDO SAS DI MARCANTONI

Medaglie di Bronzo
EV CORATINA – AGRICOLA ANTONIO LEUCI
IL COLLE – AZ.AGR.IL COLLE DI PAOLETTI
RUPE – AZIENDA AGRICOLA PIETRABIANCA
MONOCULTIVAR MORAIOLO – AZIENDA DECIMI
EXTRAVERGINE BALDUCCIO BIO – BALDUCCIO AZ.AGRICOLA BIO
ULIVA GARDA TRENTINO DOP – AGRARIA RIVA DEL GARDA
CRUDO – SCHIRALLI SRL
FONTE DI FOIANO GRAND CRU – SOC.AGR.FONTE DI FOIANO S.S.

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