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	<title>Food Blogger Mania &#187; 5g</title>
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		<title>FILONCINI alle NOCCIOLE</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Mar 2026 08:05:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g farina O, 50g farina di segale, 120ml latte, 80ml acqua, 50g nocciole spezzettate grossolanamente, 5g zucchero, 5g saleSciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte e nell&#8217;acqua tiepidi, versare nella ciotola dell&#8217;impastatrice, unirvi le farine, le nocciole, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e lavorare&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/filoncini-alle-nocciole/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g farina O, 50g farina di segale, 120ml latte, 80ml acqua, 50g nocciole spezzettate grossolanamente, 5g zucchero, 5g saleSciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte e nell&#8217;acqua tiepidi, versare nella ciotola dell&#8217;impastatrice, unirvi le farine, le nocciole, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e lavorare per 10 minuti fino</p>
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		<title>TORTA ai FRUTTI di BOSCO e PANNA</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Mar 2026 14:34:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 230g farina OO, 90g cacao amaro, 270g zucchero, 250ml latte, 90ml olio di semi, 500g panna vegetale da montare, 50g zucchero a velo, 180g frutti di bosco a dadini (fragole, mirtilli, lamponi), 20g zucchero di canna, 2 uova, 8g lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 1 fragoloneMescolare i frutti di bosco con lo&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-ai-frutti-di-bosco-e-panna/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 230g farina OO, 90g cacao amaro, 270g zucchero, 250ml latte, 90ml olio di semi, 500g panna vegetale da montare, 50g zucchero a velo, 180g frutti di bosco a dadini (fragole, mirtilli, lamponi), 20g zucchero di canna, 2 uova, 8g lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 1 fragoloneMescolare i frutti di bosco con lo zucchero di canna e porre in frigor fino all&#8217;utilizzo. Mescolare in</p>
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		<title>PIADINE al ROSMARINO</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Feb 2026 06:56:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti:&#38;nbsp;500g farina O, 40ml latte, 240ml acqua, 60g olio extra vergine di oliva, 5g bicarbonato, 5g sale, 1 cucchiaino raso aghi di rosmarino tritatiFare una fontana con la farina setacciata e mescolata al bicarbonato; mettere al centro l&#8217;olio intiepidito in cui è stato fatto sciogliere il sale, unire l&#8217;acqua e il latte a temperatura ambiente,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/piadine-al-rosmarino/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti:&amp;nbsp;500g farina O, 40ml latte, 240ml acqua, 60g olio extra vergine di oliva, 5g bicarbonato, 5g sale, 1 cucchiaino raso aghi di rosmarino tritatiFare una fontana con la farina setacciata e mescolata al bicarbonato; mettere al centro l&#8217;olio intiepidito in cui è stato fatto sciogliere il sale, unire l&#8217;acqua e il latte a temperatura ambiente, aggiungere il rosmarino e impastare il</p>
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		<title>CALIFORNIANA all&#8217; ARANCIA e DRAGON FRUIT</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Jan 2026 07:40:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 150g farina OO, 400ml latte, 140g zucchero semolato, 130g zucchero di canna, 50g amido di mais, 50ml olio di semi, 3 uova, 5g lievito per dolci, 260ml spremuta d&#8217;arancia, scorza grattugiata di 1 arancia, 1dragon fruit sbucciato e affettato sottile, 1 cucchiaino colmo di zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa 2 uova&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/californiana-all-arancia-e-dragon-fruit/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 150g farina OO, 400ml latte, 140g zucchero semolato, 130g zucchero di canna, 50g amido di mais, 50ml olio di semi, 3 uova, 5g lievito per dolci, 260ml spremuta d&#8217;arancia, scorza grattugiata di 1 arancia, 1dragon fruit sbucciato e affettato sottile, 1 cucchiaino colmo di zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa 2 uova con lo zucchero semolato e la scorza d&#8217;arancia, diluire con</p>
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		<title>SALTIMBOCCA alla NAPOLETANA</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 21:17:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 400g farina O, 260ml acqua, 12g sale, 5g lievito di birra disidratatoMescolare nella ciotola dell&#8217;impastatrice la farina con il lievito e il sale; diluire con l&#8217;acqua tiepida, azionare l&#8217;apparecchio e impastare in una massa ben incordata, un poco appiccicosa; togliere il gancio, coprire la ciotola e porre a lievitare in forno spento e con&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/saltimbocca-alla-napoletana/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 400g farina O, 260ml acqua, 12g sale, 5g lievito di birra disidratatoMescolare nella ciotola dell&#8217;impastatrice la farina con il lievito e il sale; diluire con l&#8217;acqua tiepida, azionare l&#8217;apparecchio e impastare in una massa ben incordata, un poco appiccicosa; togliere il gancio, coprire la ciotola e porre a lievitare in forno spento e con lo sportello chiuso per 3 ore. Versare</p>
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		<title>SCHIACCIATA di SEGALE con CRESCENZA</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Dec 2025 07:21:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 80g farina OO, 70g farina di segale, 80ml acqua, 150g crescenza, 130g polpa di pomodoro, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino raso di prezzemolo tritato, olio, saleAmmorbidire l&#8217;esubero di pasta madre nell&#8217;acqua tiepida, unirvi le farine, 20ml di olio, 5g di sale e impastare in una massa morbida ed&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/schiacciata-di-segale-con-crescenza/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 80g farina OO, 70g farina di segale, 80ml acqua, 150g crescenza, 130g polpa di pomodoro, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino raso di prezzemolo tritato, olio, saleAmmorbidire l&#8217;esubero di pasta madre nell&#8217;acqua tiepida, unirvi le farine, 20ml di olio, 5g di sale e impastare in una massa morbida ed elastica. Ungere una padella antiaderente di 24cm di</p>
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		<title>TORTA FARCITA alla MELAGRANA</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Nov 2025 07:13:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 230g farina OO, 90 cacao amaro in polvere, 280g zucchero, 400ml latte, 200 panna vegetale da montare, 150ml succo di melagrana, 160g zucchero di canna, 90ml olio di semi, 30g amido di mais, 8 lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 3 uova, arilli di 1 melagranaSbattere in un pentolino dai bordi alti 1&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-farcita-alla-melagrana/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 230g farina OO, 90 cacao amaro in polvere, 280g zucchero, 400ml latte, 200 panna vegetale da montare, 150ml succo di melagrana, 160g zucchero di canna, 90ml olio di semi, 30g amido di mais, 8 lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 3 uova, arilli di 1 melagranaSbattere in un pentolino dai bordi alti 1 uovo con lo zucchero di canna e l&#8217;amido di mais, diluire con il succo di</p>
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		<title>PIADINE alle ERBE di PROVENZA</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Oct 2025 06:03:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti:&#38;nbsp;500g farina O, 140ml latte, 140ml acqua, 60g olio extra vergine di oliva, 5g bicarbonato, 5g sale, 1 cucchiaino raso erbe di ProvenzaFare una fontana con la farina setacciata e mescolata al bicarbonato; mettere al centro l&#8217;olio intiepidito in cui è stato fatto sciogliere il sale, unire l&#8217;acqua e il latte a temperatura ambiente, aggiungere&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/piadine-alle-erbe-di-provenza/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti:&amp;nbsp;500g farina O, 140ml latte, 140ml acqua, 60g olio extra vergine di oliva, 5g bicarbonato, 5g sale, 1 cucchiaino raso erbe di ProvenzaFare una fontana con la farina setacciata e mescolata al bicarbonato; mettere al centro l&#8217;olio intiepidito in cui è stato fatto sciogliere il sale, unire l&#8217;acqua e il latte a temperatura ambiente, aggiungere le erbe di Provenza e impastare il tutto</p>
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		<title>SPIANATA SARDA</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Sep 2025 05:17:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 400g semola, 200ml acqua, 100g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 5g saleSpezzettare la pasta madre, unirvi la farina, l&#8217;acqua, il sale e impastare in un panetto liscio ed omogeneo; coprirlo e lasciare lievitare 1 ora; suddividere l&#8217;impasto in 8 parti uuali, formare le palline, coprirle con un telo e porre a lievitare in&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/spianata-sarda/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 400g semola, 200ml acqua, 100g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 5g saleSpezzettare la pasta madre, unirvi la farina, l&#8217;acqua, il sale e impastare in un panetto liscio ed omogeneo; coprirlo e lasciare lievitare 1 ora; suddividere l&#8217;impasto in 8 parti uuali, formare le palline, coprirle con un telo e porre a lievitare in forno spento e con lo sportello chiuso per 4 ore. Stendere le</p>
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		<title>BISCOTTI TRANCIATI al CIOCCOLATO e RUM</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Jul 2025 14:05:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 90g burro, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 2 cucchiai di rum, latte, codette di zucchero, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi l&#8217;uovo, il rum, il burro fuso e intiepidito, per ultimo aggiungere il cioccolato&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/biscotti-tranciati-al-cioccolato-e-rum/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 90g burro, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 2 cucchiai di rum, latte, codette di zucchero, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi l&#8217;uovo, il rum, il burro fuso e intiepidito, per ultimo aggiungere il cioccolato e impastare in una massa morbida ed omogenea. Su un piano</p>
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		<title>PANCARRE&#8217; con SEMINI al LATTE</title>
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		<pubDate>Sat, 17 May 2025 05:35:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 120g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g farina O, 20g zucchero, 200ml latte, 15ml olio, 15g semini misti (papavero, sesamo, girasole), 5g saleRiunire nella ciotola dell&#8217;impastatrice la pasta madre spezzettata con lo zucchero e il latte tiepido, aggiungere la farina, l&#8217;olio, i semini e per ultimo il sale; azionare l&#8217;apparecchio e impastare 10&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pancarre-con-semini-al-latte/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 120g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g farina O, 20g zucchero, 200ml latte, 15ml olio, 15g semini misti (papavero, sesamo, girasole), 5g saleRiunire nella ciotola dell&#8217;impastatrice la pasta madre spezzettata con lo zucchero e il latte tiepido, aggiungere la farina, l&#8217;olio, i semini e per ultimo il sale; azionare l&#8217;apparecchio e impastare 10 minuti fino ad ottenere una massa</p>
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		<title>PAN FOCACCIA all&#8217; OLIO</title>
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		<pubDate>Thu, 08 May 2025 15:16:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 400g farina O, 200ml acqua, 50ml latte, 40ml olio, 12g lievito di birra fresco, 5g zucchero, 2g saleSciogliere nella ciotola dell&#8217;impastatrice lo zucchero con il lievito sbriciolato nel latte e acqua a temperatura ambiente, unirvi la farina, 30ml di olio, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e impastare per 10 minuti fino ad ottenere&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pan-focaccia-all-olio/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 400g farina O, 200ml acqua, 50ml latte, 40ml olio, 12g lievito di birra fresco, 5g zucchero, 2g saleSciogliere nella ciotola dell&#8217;impastatrice lo zucchero con il lievito sbriciolato nel latte e acqua a temperatura ambiente, unirvi la farina, 30ml di olio, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e impastare per 10 minuti fino ad ottenere una massa ben incordata. Togliere il gancio,</p>
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		<title>PROFITEROLES al CAFFE&#8217;</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Apr 2025 06:39:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 80g farina OO, 50g burro, 30g zucchero di canna, 2 uova grandi, 120ml acqua, 400ml panna fresca, 70g zucchero a velo, 4 gocce aroma vaniglia, 100ml latte, 100ml caffè ristretto, 70g zucchero, 20g amido di mais, 1 tuorlo, 5g cacao amaro in polvere, 1 cucchiaino scaglie di cioccolato fondenteVersare in un pentolino l&#8217;acqua con&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/profiteroles-al-caffe/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 80g farina OO, 50g burro, 30g zucchero di canna, 2 uova grandi, 120ml acqua, 400ml panna fresca, 70g zucchero a velo, 4 gocce aroma vaniglia, 100ml latte, 100ml caffè ristretto, 70g zucchero, 20g amido di mais, 1 tuorlo, 5g cacao amaro in polvere, 1 cucchiaino scaglie di cioccolato fondenteVersare in un pentolino l&#8217;acqua con lo zucchero di canna, il burro, porre sul fuoco e appena il</p>
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		<title>CUBOTTI all&#8217; ARANCIA e PISTACCHIO</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Feb 2025 07:18:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 160g arance bio con la scorza a pezzetti, 150g farina OO, 150g zucchero, 50ml olio di semi, 40ml latte, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 20g granella di zucchero, 150g crema ai pistacchi (la mia, leggi&#38;nbsp;qui)Mettere nel mixer le arance con lo zucchero e azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di un composto fluido; con&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/cubotti-all-arancia-e-pistacchio/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 160g arance bio con la scorza a pezzetti, 150g farina OO, 150g zucchero, 50ml olio di semi, 40ml latte, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 20g granella di zucchero, 150g crema ai pistacchi (la mia, leggi&amp;nbsp;qui)Mettere nel mixer le arance con lo zucchero e azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di un composto fluido; con l&#8217;apparecchio in movimento aggiungere le uova, colarvi a filo</p>
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		<title>PANINI FRANCESINI</title>
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		<pubDate>Mon, 03 Feb 2025 18:05:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 350g farina OO, 200g semola rimacinata, 380ml acqua, 10g lievito di birra fresco, 20ml olio, 8g sale, 5g zuccheroNella ciotola dell&#8217;impastatrice sciogliere in poca acqua tiepida lo zucchero, poi unirvi l&#8217;acqua restante sempre tiepida con lo zucchero, l&#8217;olio, aggiungere le farine, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e impastare per 10 minuti fino ad&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/panini-francesini/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 350g farina OO, 200g semola rimacinata, 380ml acqua, 10g lievito di birra fresco, 20ml olio, 8g sale, 5g zuccheroNella ciotola dell&#8217;impastatrice sciogliere in poca acqua tiepida lo zucchero, poi unirvi l&#8217;acqua restante sempre tiepida con lo zucchero, l&#8217;olio, aggiungere le farine, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e impastare per 10 minuti fino ad ottenere una massa ben</p>
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		<title>CROSTATA di PANDORO e YOGURT</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Jan 2025 08:33:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 350g farina OO, 150g zucchero, 80ml olio di semi, 2 uova, 5g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, 230g pandoro al cioccolato sbriciolato, 260g yogurt greco al naturale, 50ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui), 1 cucchiaio di corn flakes, zucchero a veloSbattere le uova con lo zucchero, l&#8217;olio e&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/crostata-di-pandoro-e-yogurt/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 350g farina OO, 150g zucchero, 80ml olio di semi, 2 uova, 5g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, 230g pandoro al cioccolato sbriciolato, 260g yogurt greco al naturale, 50ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui), 1 cucchiaio di corn flakes, zucchero a veloSbattere le uova con lo zucchero, l&#8217;olio e la scorza di arancia, intridervi la farina setacciata con il</p>
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