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	<title>Food Blogger Mania &#187; 50g</title>
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		<title>CUBOTTI al CAVOLO VIOLA con SALSICCETTE</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Oct 2026 14:53:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 350g cavolo viola tagliuzzato, 8 salsiccette di Norimberga, 80g emmenthal a dadini, 50g cipolla tritata, 50g farina OO, 40g senape, 4 uova, 5g lievito per torte salate, semi di cumino, olio, sale, pepeRiunire in padella il cavolo con la cipolla, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una presa di semi di cumino,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/cubotti-al-cavolo-viola-con-salsiccette/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 350g cavolo viola tagliuzzato, 8 salsiccette di Norimberga, 80g emmenthal a dadini, 50g cipolla tritata, 50g farina OO, 40g senape, 4 uova, 5g lievito per torte salate, semi di cumino, olio, sale, pepeRiunire in padella il cavolo con la cipolla, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una presa di semi di cumino, una macinata di pepe, porre sul fuoco, coprire e appassire per 10</p>
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		<title>GIRASOLI al RADICCHIO e MASCARPONE</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Oct 2026 06:18:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 450g farina O, 50g semola rimacinata, 5 uova, 400g mascarpone, 100g radicchio tritato finemente, 100g speck a dadini, 50g parmigiano grattugiato, 50g burro, 1 ciuffetto di salvia, 1 cucchiaio di aceto balsamico, olio, sale, pepeSaltare in padella il radicchio con 1 cucchiaio di olio e l&#8217;aceto balsamico per 5 minuti, togliere dal fuoco e&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/girasoli-al-radicchio-e-mascarpone/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 450g farina O, 50g semola rimacinata, 5 uova, 400g mascarpone, 100g radicchio tritato finemente, 100g speck a dadini, 50g parmigiano grattugiato, 50g burro, 1 ciuffetto di salvia, 1 cucchiaio di aceto balsamico, olio, sale, pepeSaltare in padella il radicchio con 1 cucchiaio di olio e l&#8217;aceto balsamico per 5 minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare; mescolare il mascarpone</p>
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		<title>STRUDEL all&#8217; UVA e MELE</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 15:04:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200g farina OO, 50g zucchero, 50g burro, 50ml latte, 1 tuorlo, 250g acini di uva moscato tagliati a metà e denocciolati, 150g mele a dadini, 100g zucchero di canna, zucchero a veloMiscelare la farina con lo zucchero, intridervi 40g di burro fuso e intiepidito, il latte e il tuorlo, impastare, formare un&#38;nbsp; panetto e&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/strudel-all-uva-e-mele/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200g farina OO, 50g zucchero, 50g burro, 50ml latte, 1 tuorlo, 250g acini di uva moscato tagliati a metà e denocciolati, 150g mele a dadini, 100g zucchero di canna, zucchero a veloMiscelare la farina con lo zucchero, intridervi 40g di burro fuso e intiepidito, il latte e il tuorlo, impastare, formare un&amp;nbsp; panetto e metterlo a riposare sotto una ciotola per 30 minuti; mescolare in</p>
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		<title>CUBOTTI di MELANZANE con MORTADELLA</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Sep 2026 17:50:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 400g melanzane viola a dadini, 50g maionese (la mia, leggi qui), 50g farina OO, 50g provolone piccante a dadini, 2 spicchi di aglio, 4 uova, 16 pomodorini, 4 fette di mortadella al tartufo, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, 7g bicarbonato di sodio, olio, saleRiunire in padella le melanzane con l&#8217;aglio schiacciato, 4 cucchia&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/cubotti-di-melanzane-con-mortadella/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 400g melanzane viola a dadini, 50g maionese (la mia, leggi qui), 50g farina OO, 50g provolone piccante a dadini, 2 spicchi di aglio, 4 uova, 16 pomodorini, 4 fette di mortadella al tartufo, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, 7g bicarbonato di sodio, olio, saleRiunire in padella le melanzane con l&#8217;aglio schiacciato, 4 cucchia di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e</p>
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		<title>STRACCI di BISTECCHE MARINATE</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 05:22:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 750g bistecche di manzo, 50g cipolla rossa a velo, 50ml olio extravergine di oliva, 20ml aceto balsamico, 10g pepe verde in salamoia scolato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, saleCuocere su una piastra rovente le bistecche 1 minuto per lato, tagliarle a stracci e metterle in una pirofila; cospargervi sopra la cipolla, il pepe e&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/stracci-di-bistecche-marinate/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 750g bistecche di manzo, 50g cipolla rossa a velo, 50ml olio extravergine di oliva, 20ml aceto balsamico, 10g pepe verde in salamoia scolato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, saleCuocere su una piastra rovente le bistecche 1 minuto per lato, tagliarle a stracci e metterle in una pirofila; cospargervi sopra la cipolla, il pepe e il prezzemolo. Fare un&#8217;emulsione con l&#8217;olio, l&#8217;aceto,</p>
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		<title>PASTICCIO di ZUCCHINE e SCAMORZA</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Aug 2026 14:25:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 600g zucchine tonde affettate a mandolina spesse 1/2cm, 250g pasta secca per lasagne, 190g scamorza a dadini, 90g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 600ml latte, 50g burro, 50g farina OO, 20g grana grattugiato, noce moscata, saleIn un pentolino dai bordi alti fondere il burro, unirvi la farina facendo attenzione a non formare&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pasticcio-di-zucchine-e-scamorza/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 600g zucchine tonde affettate a mandolina spesse 1/2cm, 250g pasta secca per lasagne, 190g scamorza a dadini, 90g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 600ml latte, 50g burro, 50g farina OO, 20g grana grattugiato, noce moscata, saleIn un pentolino dai bordi alti fondere il burro, unirvi la farina facendo attenzione a non formare grumi, diluire a filo con il latte, salare, insaporire</p>
]]></content:encoded>
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		<title>SEMIFREDDO ai BISCOTTI e MANDORLE</title>
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		<pubDate>Thu, 30 Jul 2026 06:21:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 250g biscotti secchi spezzettati grossolanamente, 240g quark, 130g yogurt alle mandorle, 120g crema spalmabile alle mandorle (la mia, leggi qui), 120g panna da montare, 120g zucchero, 80ml latte, 50g mandorle a lamelle, 40g cacao dolce in polvere, 1 cucchiaino di cacao amaro in polvereMettere su un piatto da portata un foglio di cartaforno e&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/semifreddo-ai-biscotti-e-mandorle/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 250g biscotti secchi spezzettati grossolanamente, 240g quark, 130g yogurt alle mandorle, 120g crema spalmabile alle mandorle (la mia, leggi qui), 120g panna da montare, 120g zucchero, 80ml latte, 50g mandorle a lamelle, 40g cacao dolce in polvere, 1 cucchiaino di cacao amaro in polvereMettere su un piatto da portata un foglio di cartaforno e porvi sopra un cerchio di pasticceria di</p>
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		<title>PESCHE AFFOGATE al MASCARPONE</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jul 2026 06:42:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200g pesche a dadini, 150g mascarpone, 50g panna da montare, 50g zucchero, cacao amaroRiunire in una ciotola il mascarpone con la panna e lo zucchero, e montare in un composto cremoso; unirvi le pesche, mescolare e suddividere il composto in 4 bicchierini. Cospargervi sopra lil cacao e porre in frigor per almeno 3 ore&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pesche-affogate-al-mascarpone/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200g pesche a dadini, 150g mascarpone, 50g panna da montare, 50g zucchero, cacao amaroRiunire in una ciotola il mascarpone con la panna e lo zucchero, e montare in un composto cremoso; unirvi le pesche, mescolare e suddividere il composto in 4 bicchierini. Cospargervi sopra lil cacao e porre in frigor per almeno 3 ore prima di servire le pesche affogate in tavola.</p>
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		<title>FUSILLI alla STRACCIATELLA e PESTO</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Jul 2026 05:51:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 250g fusilli integrali, 200g stracciatella di bufala, 50g pesto di basilico (il mio, leggi&#38;nbsp;qui), 50g olive taggiasche, olio, sale, pepeRiunire in una capiente ciotola la stracciatella con le olive, il pesto e mescolare. Lessare in abbondante acqua bollente e salata i fusilli per 8 minuti, scolarli, versarli nella ciotola, unirvi 2 cucchiai di olio,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/fusilli-alla-stracciatella-e-pesto/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 250g fusilli integrali, 200g stracciatella di bufala, 50g pesto di basilico (il mio, leggi&amp;nbsp;qui), 50g olive taggiasche, olio, sale, pepeRiunire in una capiente ciotola la stracciatella con le olive, il pesto e mescolare. Lessare in abbondante acqua bollente e salata i fusilli per 8 minuti, scolarli, versarli nella ciotola, unirvi 2 cucchiai di olio, una macinata di pepe,</p>
]]></content:encoded>
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		<title>SEMIFREDDO alle CILIEGIE e CACAO</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Jul 2026 06:38:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200ml panna da montare, 60g cacao dolce, 50g zucchero a velo, 3 tuorli, 12 ciliegie, 2 savoiardi (i miei, leggi&#38;nbsp;qui)Denocciolare 8 ciliegie e tritarle grossolanamente. In in pentolino a bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unirvi il cacao setacciato, mescolare incorporandolo, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/semifreddo-alle-ciliegie-e-cacao/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200ml panna da montare, 60g cacao dolce, 50g zucchero a velo, 3 tuorli, 12 ciliegie, 2 savoiardi (i miei, leggi&amp;nbsp;qui)Denocciolare 8 ciliegie e tritarle grossolanamente. In in pentolino a bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unirvi il cacao setacciato, mescolare incorporandolo, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Montare la</p>
]]></content:encoded>
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		<title>GELATO al CIOCCOLATO e NUTELLA</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Jul 2026 05:39:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 250g nutella, 150ml latte fresco intero, 50ml panna fresca, 50g gocce di cioccolato fondenteIntiepidire il latte, unirvi la panna e la nutella e con una frusta sbattere fino a che sarà completamente sciolta e si sarò formato un composto fluido ed omogeneo; lasciare raffreddare a temperatura ambiente, coprire e porre in frigor per 6&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/gelato-al-cioccolato-e-nutella/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 250g nutella, 150ml latte fresco intero, 50ml panna fresca, 50g gocce di cioccolato fondenteIntiepidire il latte, unirvi la panna e la nutella e con una frusta sbattere fino a che sarà completamente sciolta e si sarò formato un composto fluido ed omogeneo; lasciare raffreddare a temperatura ambiente, coprire e porre in frigor per 6 ore. Versare il composto nella gelatiera, azionare</p>
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		<title>PESTO di PEPERONI e ANACARDI</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 16:27:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
		<category><![CDATA[50g]]></category>
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		<category><![CDATA[PESTO]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti: 300g peperoni rossi, 50g anacardi, 50g parmigiano grattugiato, 60ml olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio, peperoncino secco sbriciolato, sale&#38;nbsp;Lavare i peperoni, adagiarli interi su una teglia rivestita di cartaforno e cuocerli in forno già caldo a 200° per 30 minuti: mettere i peperoni caldi in una ciotola, coprirli con pellicola e lasciarli&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pesto-di-peperoni-e-anacardi/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 300g peperoni rossi, 50g anacardi, 50g parmigiano grattugiato, 60ml olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio, peperoncino secco sbriciolato, sale&amp;nbsp;Lavare i peperoni, adagiarli interi su una teglia rivestita di cartaforno e cuocerli in forno già caldo a 200° per 30 minuti: mettere i peperoni caldi in una ciotola, coprirli con pellicola e lasciarli intiepidire per 15 minuti.</p>
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		<title>DESSERT al MANGO</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 13:23:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200g mango a dadini, 250 succo di mango, 50g zucchero, 15g amido di mais, cacao in polvereMescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero con l&#8217;amido, diluire a filo il succo facendo attenzione a non formare grumi e mescolando porre sul fuoco fino a bollore; abbassare la fiamma al minimo e cuocere per&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/dessert-al-mango/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200g mango a dadini, 250 succo di mango, 50g zucchero, 15g amido di mais, cacao in polvereMescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero con l&#8217;amido, diluire a filo il succo facendo attenzione a non formare grumi e mescolando porre sul fuoco fino a bollore; abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 3 minuti sempre mescolando. Versare la crema in 4 coppette e lasciare</p>
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		<title>ROTOLI di INSALATA RUSSA e PRAGA</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Jun 2026 05:25:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1 piadina al rosmarino (la mia, leggi&#38;nbsp;qui), 180g insalata russa (la mia, leggi qui), 50g prosciutto Praga affettato, 30g insalatina mistaMettere su una piastra calda la piadina, adagiarvi sopra il prosciutto, allargarvi l&#8217;insalata russa, cospargere l&#8217;insalatina mista e arrotolare la piadina su se stessa formando un cilindro; scaldarlo per 1 minuto girandolo da tutti&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/rotoli-di-insalata-russa-e-praga/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 1 piadina al rosmarino (la mia, leggi&amp;nbsp;qui), 180g insalata russa (la mia, leggi qui), 50g prosciutto Praga affettato, 30g insalatina mistaMettere su una piastra calda la piadina, adagiarvi sopra il prosciutto, allargarvi l&#8217;insalata russa, cospargere l&#8217;insalatina mista e arrotolare la piadina su se stessa formando un cilindro; scaldarlo per 1 minuto girandolo da tutti i lati.</p>
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		<title>TORTA al CIOCCOLATO e CREMA CAFFE&#8217;</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Jun 2026 06:10:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 150g cioccolato fondente a pezzetti, 90g zucchero, 50g farina O, 80g burro, 3 uova, 50ml latte, 130g mascarpone, 50g panna da montare, 50g zucchero di canna, 4g caffè solubile,&#38;nbsp;bicarbonato di sodio, zucchero a veloFondere a bagnomaria il cioccolato con il burro mescolando in un composto liscio ed uniforme, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire.&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-al-cioccolato-e-crema-caffe/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 150g cioccolato fondente a pezzetti, 90g zucchero, 50g farina O, 80g burro, 3 uova, 50ml latte, 130g mascarpone, 50g panna da montare, 50g zucchero di canna, 4g caffè solubile,&amp;nbsp;bicarbonato di sodio, zucchero a veloFondere a bagnomaria il cioccolato con il burro mescolando in un composto liscio ed uniforme, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Nel frattempo montare a neve</p>
]]></content:encoded>
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		<title>SMOOTHIE all&#8217; ALBICOCCA</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Jun 2026 06:24:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200g albicocche denocciolate, 150g yogurt al naturale (il mio, leggi&#38;nbsp;qui), 50g zucchero di canna, 2 sfogliatine (le mie, leggi qui), 1 albicoccaMettere nel boccale del frullatore lo yogurt con lo zucchero e le albicocche, azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di un composto liscio e cremoso; versarlo in 2 bicchieri e porre in frigor per&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/smoothie-all-albicocca/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200g albicocche denocciolate, 150g yogurt al naturale (il mio, leggi&amp;nbsp;qui), 50g zucchero di canna, 2 sfogliatine (le mie, leggi qui), 1 albicoccaMettere nel boccale del frullatore lo yogurt con lo zucchero e le albicocche, azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di un composto liscio e cremoso; versarlo in 2 bicchieri e porre in frigor per almeno 2 ore. Servire lo smoothie in</p>
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