TORTINO al CAVOLO e CAROTE

Ingredienti: 400g cavolo cappuccio tritato, 340g carote tritate, 50g cipolla rossa tritata finemente, 3 uova, 90ml olio, 100g farina OO, 1/2 bustina di lievito per torte salate, 100ml latte, 50g pecorino grattuggiato, noce moscata, olio, sale, pepe

Riunire in una padella la cipolla con i cavoli e le carote, aggiungere 4 cucchiai d’olio, una presa di sale, una generosa grattata di noce moscata e

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