Tortelli di olio con colatura di alici, capperi di Pantelleria e sugo finto per l’MTC #52

Quando men vo – Anna Netrebko – G. Puccini. 

Mi è mancato partecipare all’MTC lo scorso mese. 
Cioè, la realtà è che ci sono stata fin troppo, ma non per cucinare che è la cosa che mi piace di più.
Così sono grata alla vincitrice (toh, guarda, l’ho scelta io :) ), la bravissima Monica, che per questo mese non poteva farmi più felice scegliendo per tema la pasta fresca, oltretutto ripiena con la

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