TORTA WINX PER ELEONORA

Tesoro mio, sembra ieri che mi tiravi i calci nella pancia, i tuoi piedini mi arrivavano fin in bocca togliendomi il fiato, sembra ieri che sei nata, che non volevi attaccarti al seno per mangiare, ma volevi solo dormire, non ti interessava chi ti stesse accanto, sembra ieri che non volevi piu’ dormire la notte se non in braccio e facevi impazzire la tua mamma e il tuo papa’, sembra ieri che mangiavi solo minestra di verdura con omogeneizzati e non volevi saperne di assaggiare i nostri cibi, invece ora fai gia’ la prima elementare e hai compiuto ben 7 anni, diventando un’allieva modello, una grande dormigliona e una buona forchetta.
Devo dire che mi hai fatto faticare molto per crescerti cosi’ come sei, tenera, vispa, altruista, generosa con un carattere bello forte.
Ti ringrazio di esistere, di avermi cambiato la vita cosi’ tanto, di avermi dato la gioia dell’amore insieme al tuo fratellone.
Per il tuo compleanno, ieri, volevi una torta molto speciale, cosi’ speciale come te ed eccoti accontentata, ieri sera avevi le lacrime agli occhi quando l’hai vista, e’ tutta per te, tesoro mio, ti voglio tanto bene……….

buon compleanno!!!!!!!!




Ho preparato la solita base, gia’ provata tante volte, quindi l’ho tagliata a meta’, bagnata con succo d’arancia, farcita con meta’ della panna montata gia’ zuccherata (circa 200 ml) e fragole a tocchetti (200 gr circa), quindi l’ho decorata con l’altra meta’ panna montata colorata di rosa, i fiori e le foglie in pasta di zucchero, granella di nocciole, zuccherini bianchi e colorati e le winx, le bamboline preferite di mia figlia.
Che vi pare???







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