Tempeh, gustoso cibo vegano: ecco cosa c’è da sapere

Tempeh: la carne di soia

Tra i cibi vegani il tempeh occupa un posto d’onore: dal sapore ai metodi di cottura, andiamo alla scoperta di questo alimento molto particolare.

Nuovi sapori, nuovi accostamenti, nuovi ingredienti. Cucinare è un’arte e, come tale, racchiude in sé tutto il piacere della scoperta. Come i colori di una tavolozza, gli ingredienti che si mescolano in pentola danno vita a piatti sempre diversi. Focalizziamo la nostra attenzione sugli alimenti poco conosciuti così da arricchire la nostra dispensa di sapori sempre nuovi: ecco svelato il motivo per il quale oggi parliamo del tempeh, alimento dalle molteplici virtù.

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