Tagliatelle Tricolore Bio con Funghi Porcini e Carpaccio di Tartufo nero estivo Berlingeri Tartufi

Ingredienti per 2 persone:
Procedimento:
Per prima cosa pulite e lavate i funghi, 
tagliateli a fettine sottili.
unite i funghi con un goccino d’acqua e
lasciamo cuocere per 2 minuti.
Spegnete e cospargete con il prezzemolo tritato.
Lessiamo la pasta al dente,
scoliamoli nella padella con i funghi porcini e il
mescolate delicatamente.
Servite nei piatti con altre scaglie di carpaccio
di tartufo estivo e un filo di olio tartufato.
Buon appetito!
Con la pasta al tartufo e funghi porcini
ci beviamo un buon 
Trebbiano d’Abruzzo DOC



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