Simil panzerotti con salsiccia e peperoni

Ed eccoci ad un nuovo venerdì…
Qui in Emilia il tempo continua ad essere grigio e piovoso,le temperature si sono abbassate un pochino e se avevate fatto progetti per fuggire al mare,tempo che dovrete rimandare perchè le previsioni non mettono un tempo clemente nei prossimi giorni.
Siccome nonostante il meteo,il tempo di pranzi e grigliate è giunto,io oggi vi lascio una sfiziosa ricetta per un aperitivo da gustare in compagnia.
Facile e veloce da preparare,saprà conquistarvi e potrete sbizzarrirvi con il ripieno che più preferite…io oggi vado sul classico salsiccia e peperoni che difficilmente non piace.

 

 

Simil panzerotti con salsiccia e peperoni
 
Prep time
15 mins

Cook time
40 mins

Total time
55 mins

 

Autore: Barbara
Tipo di ricetta: Antipasto
Serves: 55

Ingredienti
  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 2 salsicce
  • 1 peperone giallo
  • sale
  • pepe
  • olio

Procedimento
  1. Iniziamo lavando e tagliando a striscioline sottili il peperone poi lo mettiamo in un pentolino con un filo d’olio.
  2. A metà cottura aggiungiamo la salsiccia sbriciolata e terminiamo di cuocere.
  3. Regoliamo di sale e pepe poi lasciamo raffreddare.
  4. Stendiamo la pasta per pizza e con un coppa-pasta rotondo tagliamo tanti cerchi.
  5. Dentro ad ogni cerchio ottenuto mettiamo una cucchiaiata di peperoni e salsiccia poi richiudiamo formando una mezzaluna.
  6. Inforniamo a 200° per 10.15 minuti,finchè la pasta non sarà dorata e cotta.
  7. Sforniamo e servire…sono ottimi sia caldi che freddi.

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A tutti voi l’augurio di una felice e serena giornata e di un week-end allegro in compagnia delle persone a cui volete bene..

 

“Si cresce grazie alle lacrime,si matura ritornando a ridere”
Follia di Fabio Privitera

firma

 

 

 

 

 

 

 

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