Sformatino di ricotta


Ingredienti per 4 sformatini
500 g di ricotta; 150 g di olive nere; 1/2 cucchiaino di maggiorana; sale e pepe q.b. peperoni arrostiti x decorare
Procedimento
Lavorate la ricotta aggiungendo il sale ed il pepe. Denocciolate le olive ed aggiungetele,insieme alla maggioranza,alla ricotta. Imburrate gli stampini e riempiteli con il composto. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti. Sfornate ed accompagnate con peperoni arrostiti.

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