seppie in umido con bulghur saporito

dosi per 4 persone

ingredienti

600g di pomodori  a tocchi
550 g di seppie pulite
400g di bulghur lessato
3 cipollotti
230 g di pomodorini
25 g di capperi dissalati
25 g di olive taggiasche
2 spicchi di aglio
un rametto di rosmarino
prezzemolo  peperoncino
vino bianco secco
olio  sale

rosolare il  cipollotto  tritato in casseruola  con 30 g i olio e rosmarino  unite i pomodori 

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