sandwich alle noci con formaggio di capra

dosi per 4 persone

ingredienti
100g di farina
50 g di farina gialla
80 g di gherigli di noci
80 g di burro
un rametto di rosmarino
un tuorlo
80 g di formaggio di capra fresco
sale pepe

tritare nel mixer i gherigli di noci fino a ridurli in polvere aggiungere la farina e la farina di mais, le foglie di rosmarino  tritate finemente,  un pizzico di sale,il burro a dadini azionarlo e formare

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