Salsa alla Paprica dolce

salsa 2

Ingredienti:

200 gr di pomodorini
1 c di paprica dolce
1 spicchio d’aglio
1 c raso di capperi salati
2 cucchiaini di olio EVO di oliva

Schiacciate l’aglio. Mettete tutti gli ingredienti in una pentola con 1/2 bicchiere d’acqua. Portate a bollore, poi proseguite a fuoco bassissimo curando che la salsa non asciughi troppo. Calcolate circa 20 minuti di cottura. Togliete l’aglio e aggiungete l’olio prima di servire.

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