riciclare il pane – pagnotta farcita

dosi per  8 persone

ingredienti

1 pagnotta  ronda di pane leggermente raffermo da 500g
300g di  formaggio  bitto
100g di speck
10 g di funghi champignon
1 spicchio di aglio
vino bianco secco
olio sale e pepe

pulite i funghi  eliminando la  base terrosa sciacquateli  rapidamente  asciugateli tagliateli  a fettine nel senso della  lunghezza  in una padella  rosolate lo spicchio di aglio 

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