ricette con il pesce – trota

ricette con il pesce – trota alle nocciole
questa ricetta è simpatica perché la trota è arrotolata a formare un nodo e le nocciole le danno un tocco di originalità

dosi per 4 persone

ingredienti
4 filetti di trota salmonata
600g di catalogna
limone
1 spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino
 nocciole tritate grossolanamente
olio extravergine di oliva
sale

lavate mondate e spezzettate la

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