Ricetta tofu con verdure saltate

Ricetta tofu con verdure saltate. Si sente sempre più spesso parlare di tofu, conosciuto anche come il “formaggio di soia” perchè è ricavato dalla cagliatura del latte di soia e oggi ho voluto assaggiarlo e, con mia grande sorpresa, mi è piaciuto moltissimo. Da un punto di vista alimentare, il tofu ha diverse proprietà e benefici: si può considerare correttamente un cibo vegano, sostituto … Continue reading

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