QUICHE alle ZUCCHINE e WURSTEL

Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina integrale, 10g sale, 80ml olio, 100ml vino bianco, 370g zucchine a pezzetti, 200g wurstel a rondelle, 200g formaggio cremoso, 1 uovo, 50ml latte, sale, pepe

Inserire nel mixer le farine con il sale, l’olio e il vino bianco; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla d’impasto. Prelevare l’impasto, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo

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