Quattro salti da Mina

La scorsa settimana ho inaugurato la nuovissima rubrica “Indovina chi viene a cena!?”  con “A casa di Vale“, oggi, in onore del compleanno di una delle due autrici del blog,  vi porto a fare “Quattro salti da Mina

Il blog è frutto di una collaborazione tra le due: Nonna Mina  cucina, e Nives scrive.

Nonna Mina è una Nonna super giovane, di soli 69 anni, mentre Nives,sua figlia, di anni ne ha 45, vivnono a Casale Corte Cerro, un paesino tra il lago Maggiore e il lago d’Orta.

Mi piace molto il loro modo di presentarsi, e lo riporto fedelmente perchè credo rispecchi in pieno lo spirito del loro blog “Nonna Mina cucina sempre e quando non è ai fornelli pensa a cosa deve cucinare”.

Nonna Mina è circondata dall’amore di 4 figli e 4 nipoti e vive con la sua mamma, Nonna Neta , che come tutte le nonne è di bocca buona ed apprezza tutte le leccornie di Mina. Ovviamente volete che casa della nonna sia vuota? Giammai!! Casa di Nonna Mina diventa il luogo dove la famiglia si riunisce sempre la domenica al gran completo (dodici commensali!!), ma anche durante la settimana a pranzo o cena c’è sempre qualcuno.

Da quando è in pensione, Nonna Mina ha dato sfogo alla sua passione anche a livello informatico: ed ha espresso il desiderio di voler un suo blog, così Nives e la nipotina Irene si sono prodigate per aiutarla a realizzare il suo sogno.

Dalla “tastiera” vi “parlerà” sempre Nives: la cucina è il regno di Nonna Mina, e nessuno la può spodestare dal suo trono!!!

Vado a presentarvele ancora meglio in questa intervista doppia!

 

1. Da dove nasce la vostra passione per la cucina? 

Direi che è genetica per entrambi

 

2. Raccontateci la nascita del vostro blog

Nonna Mina voleva un blog! Così un po’ per gioco ho deciso di aprirne uno e da allora è stata passione!

 

3. partiamo con le domande a raffica: pronte? 

Yes!

 

4. Ahahaha!Ci piace un sacco che nonna Mina sia “internescional”!!! :)
Piatto preferito
 

nonna Mina: risotto
Nives: qualunque purchè sia dolce

5. dolce o salato?

nonna Mina: salato
Nives: ovviamente dolce

 

6. vino rosso o bianco?

Rosso per entrambe

 

7. a colazione the o caffè?

Nonna Mina: caffè
Nives: caffè americano

 

8. carne, pesce o formaggio?

Nonna Mina: carne e formaggio
Nives: mmmmmmm…….carne

 

9. Se foste un dolce?

Nonna Mina: una meringa, le adora
Nives: una torta super pannosa

 

10. se foste un primo piatto?

Nonna Mina: un risotto al formaggio
Nives: una lasagna alle verdure

 

11. se foste un secondo?

Tutte due: una tagliata di manzo!

 

12. Ci svelate una ricetta tipica della tua zona?

La torta del pane, trovate la ricetta qui

 

13. Disastri in cucina: ci racconti il tuo?

Poco tempo fa abbiamo provato a “colorare” le crespelle con le barbabietole e gli spinaci: un disastro in cottura! Sono risultate di tutti i colori tranne che rosso e verde!

 

14. c’è qualcosa che proprio non ti piace o non mangeresti mai e poi mai?

Tutte due: il fegato!

 

15. Da quale utensile della tua cucina non ti separeresti per nulla al mondo?

Tutte due: dalla planetaria, troppo utile!

 

16. Apri il tuo frigo, svelaci il contenuto e realizza una ricetta dell’ultimo minuto

Ricotta e uova: prepariamo gnocchi di ricotta, dei quali trovate la ricetta qui

 

17. Una ricetta antispreco?

Polpettine di pane, delle quali trovate la ricetta cliccando qui 

 

18. Da dove prendi ispirazione per le tue ricette? (libri, riviste programmi tv, forum ecc)

Nonna Mina ha tantissimi libri, guarda tantissimi programmi in tv e smanetta su internet. Io principalmente da internet, ma adoro anche i libri, soprattutto per le foto.

 

19. Consigliaci 3 blogger da seguire

 Il Fior di Cappero, adoro le foto

Kitchen Brasita, propone sempre ricette originali e con belle foto

Oggipanesalamedomani, molto originale

 

20. vuoi aggiungere qualcos’altro?

Passate a fare un giro nella nostra cucina, saremo liete di fare la vostra conoscenza!

 

E per stasera è tutto!!!
Vi riepilogo i recapiti di queste due meravigliose donne, e vi ricordo di fare gli auguri a Nives, che oggi compie gli anni!!!!

Potete trovare tutte le ricette di Nives e Nonna Mina sul loro blog “Quattro salti da Mina“, seguirle sulla loro pagina Facebook e scoprire tutte le loro bacheche di Pinterest.

Anche per questa settimana è tutto! Vi auguro un meraviglioso weekend!! A presto!!

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