PER QUESTA SERA LE FRITTELLE DI ZIBIBBO

frittelle zibibbo

Ingredienti

Farina

Zibibbo

Vino Bianco

Tuorli d’uovo

Olio

zibibbo

La preparazione

Preparate una pastella con la farina stemperata in metà acqua e metà vino bianco. Aggiungete i tuorli d’uovo. Unite, infine, lo zibibbo, strizzato dopo che lo avrete lasciato rinvenire in acqua tiepida, alla pastella. Mescolate accuratamente e poi disponete nella padella con olio bollente aiutandovi con un cucchiaio. Spoverate di zucchero.

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