Per cena… Frittata special!

Non sapevo cosa preparare per cena, tutto quello che mi veniva in mente o richiedeva troppo tempo o prevedeva un ingrediente che non avevo. Proprio una sera no… Allora ho ripiegato su una cosa che sicuramente sarebbe piaciuta… Per la serie “vincere facile” ;) una mega frittata con würstel e mozzarella 

3 uova
2 würstel di pollo e tacchino “grandi”
2 mozzarelle tagliate a straccetti
Un pizzico di sale 
Un po’ di olio per ungere la padella (giusto un goccio)
Mescolato tutto assieme

versato nella padella 

fatto cuocere a fuoco medio

…mangiata! La mozzarella filante ne ha reso difficile il taglio ma tant’è…. per mangiarla bisogna romperla :)

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