Patatine fritte: 5 errori da non fare

Patatine fritte: 5 errori da non fare per averle perfette

Tra i comfort food per eccellenza ci sono loro, le patatine fritte. Ecco come farle in casa evitando gli errori più comuni.

Preparare delle patatine fritte croccanti, magari come quelle dei fast food, è il sogno di molti. Desiderio che spesso viene infranto quando ci si scontra con la triste e dura realtà: avere fritto delle patate mosce, inzuppate di olio e magari anche crude. Come ovviare al problema? Come preparare delle perfette patatine fritte in padella?

Semplicemente mettendo in pratica alcuni piccoli accorgimenti: eviterete, così, di incorrere in banali errori – molti frutto di impazienza, altri di poca attenzione – che spesso ostacolano il raggiungimento del risultato sperato.

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