Pasta frolla montata

Pasta frolla montata

Questo tipo di frolla viene usato per realizzare biscotteria da the e crostate.

Ingredienti:

350 gr. di burro

200 gr. di zucchero a velo

2 uova medie

500 gr. di farina

Vaniglia e limone grattugiato

Procedimento:

Montiamo il burro ( ammorbidito ) in planetaria, aggiungiamo lo zucchero a velo, a filo le uova e gli aromi.

A mano aggiungiamo la farina.

Versiamo l’impasto in un sac a poche e realizziamo con esso i nostri dolci.

Cuociamo in forno a 180° per un tempo variabile a seconda del dolce realizzato.

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