Pasta col “Pomodoro Crudo”

Questa semplice ricetta appartiene ai ricordi di quando ero piccola (ed anche grande) e d’estate si faceva sempre per pranzo: la pasta col pomodoro fresco, cubettato a mano e condito con olio, sale, basilico fresco (piantina di casa), aglio in fettine sottili e ricotta salata grattugiata. Per completare la versione, inoltre, si serviva il piatto con fette di zucchina o […]

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