panna cotta ai lamponi

dosi per 4 persone

ingredienti

4 dl di panna
1 dl di latte fresco
60 g di zucchero
1 baccello di vaniglia
scorza di 1/2 limone e 1/2 arancia
8 g di gelatina
per la salsa
250 g di lamponi
60 g di zucchero
succo di limone

mettete a bagno la gelatina in acqua fredda per 10′ intanto versate la panna  con il latte  in una casseruola unite la vaniglia   le scorze degli agrumi  e lo zucchero

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