Pane fior di Chia

Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili!

La chia o salvia hispanica cresce spontaneamente in Messico ed in Bolivia e presenta sorprendenti proprietà nutrizionali. Assieme ai semi di sesamo, contengono un elevato contenuto di calcio (cinque volte superiore a quello del latte), vitamina C, ferro e potassio. A vederli si presentano come dei semini molto minuti di color nero e a parte le qualità nutritive non tutte qui elencate, […]

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