Orzotto ai funghi…in barattolo!

  4o intensi secondi di tostatura… una fantastica pentola in rame (meglio se con un solo manico)… mescolare, mescolare di continuo… mantecare con cura… Insomma, se anche voi custodite “il segreto” di un risotto perfetto, svelatelo ad un caro amico. Racchiudete in un barattolo tutto il necessario e scrivete su un foglietto la vostra formula magica… Io ho confezionato per voi un delizioso orzotto ai fughi… Il mio segreto? Tanto tanto amore!  Ingredienti (per 4 persone)   Riso integrale:  200 g

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