Muffin ai fichi secchi e cioccolato

Ingredienti:
150 gr fichi secchi, 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 2 banane piccole, 60 gr olio, 1/2 bustina di cremortartaro, 1/2 bicchiere d’acqua, 50 gr cioccolato fondente.
Preparazione:
Frullare le banane con metà fichi. Tagliare in pezzetti l’altra dei fichi, spezzettare anche il cioccolato. Mescolare tutti gli ingredienti e distribuire l’impasto a cucchiaiate nei pirottini di cartaforno per muffin. Cottura a 170° per 20 minuti.
Buon appetito

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