menu delle feste – faraona al forno

un ottimo secondo la faraona al forno ripiena di salsiccia olive e acciughe saporita  e golosa

dosi per 4 persone

ingredienti

1 faraona 1,2kg  pulita  e fiammeggiata
100g di lardo affettato sottile
200g di salsiccia
80 g di olive verdi denocciolate
50 g di funghi secchi
4 filetti di acciuga sotto sale
1 uovo
100g di pancarrè
1 ciuffo di salvia
1 rametto di rosmarino
latte vino bianco

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