Madeleine al Caffè con Farina di Kamut e Gocce di Cioccolato

Delle madeleine già vi ho parlato qui, qui e in versione salata anche qui. Quelle che vi propongo oggi sono perfette per accompagnare una tazza di caffè, quando sentite la necessità di prendervi qualche minuto di pausa solo per voi. Sono semplici e veloci da preparare e si conservano per parecchio giorni in una scatola di latta.
Curiosità: beh oggi più che curiosità, vi devo annunciare la nascita di un nuovo blog. Ebbene sì dopo quasi 8 anni dall’Antro, mi sono decisa ad aprirne un altro: Goloso Vintage. Credo che già dal nome si possa immaginare l’argomento trattato. Adoro la cucina degli anni sessanta, settanta, ottanta; adoro sfogliare i vecchi ricettari di nonna e mamma soffermandomi su quelle foto così “vintage” che raccontano di profumi e sapori della mia infanzia. E allora, mi sono…

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