madeleine al cacao

dosi per  4 persone

ingredienti
150 g di uova
180 g di zucchero a velo
285 g di farina
115 g di latte intero
25 g di cacao amaro
5 g di lievito
140 g di burro
30 g di miele
1 limone

sbattete le uova con lo zucchero setacciato  e la buccia di un limone  grattugiata  unite il latte freddo e mescolate  aggiungete gradatamente la  farina setacciata  con il lievito  e mescolate incorporate

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