Le camille al farro (senza burro)

Ogni volta che passo tra gli scaffali del super, l’occhio cade sulle merendine. E ogni volta, faccio l’elenco di quelle già fatte, tutte ottime a partire dai pangoccioli con lievito naturale o senza, alle nastrine, dai flauti  ai buondì!
E le camille? Non le ho ancora fatte … bisogna rimediare!
Ed ecco dunque, che anche sfidando le temperature proibitive di questi giorni, ho sfornato le mie camille con farina di farro, anche per iniziare a svuotare la dispensa, e senza burro.
Buone, leggere umide e sane!
E siccome tra i ragazzi, uno non può mangiarle perché allergico alla frutta secca, l’altro non ama le carote; la produzione tra merendine e torta, è tutta mia!!

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