dosi per 4 persone
ingredienti
750 g di verdure (melanzana, fagiolini, cavolo cinese, cuore di bambù, germogli di soia, carota, zucchina, piselli)
2 cipollotti
uno spicchio di aglio
salsa di ostriche
salsa di soia
tagliate le verdure a rondelle cubetti o listarelle tranne i cipollotti che vanno tagliati a rondelle
soffriggete i cipollotti in un velo di olio caldo con aglio